萬麗咖啡室 Cafe Renaissance - 聖誕除夕自助餐 ~ 豐富的聖誕大餐

小時候很憧憬吃聖誕大餐, 總覺得很豐富, 很滿足. 來到今天, 也希望小晴晴能夠享受吃聖誕餐, 感受到那份喜悅. 是晚, 我們就來到Cafe Renaissance, 一嚐這個於平安夜, 聖誕節, 以及除夕供應的聖誕除夕自助餐.

頭盤: 8.5分, 首先看看頭盤, 我任何時候也要吃沙律, 自家混合的沙律, 用料新鮮, 另外還有泰式牛肉沙律, 扒菜沙律, 烤雞冷麵沙律, 薯仔火腿沙律, 青口番茄西芹沙律, 以及西蘭花西芹腰果沙律, 每次來這裡, 也發現有新配搭的沙律供應, 有意思.

其他頭盤就包括有風乾牛肉, 風乾豬肉腸, 煙三文魚, 香草醃三文魚, 鴨肝凍配櫻桃, 再加上三款芝士: Emmental, Gorgonzola, 以及Chaumes, 選擇有不少.

海鮮: 9分, 不如直接跳到大家最關心的海鮮環節吧. 大大隻的蒸焗新鮮波士頓龍蝦, 是這裡的名物, 必吃之選. 在自助餐吃到熱的龍蝦, 難得, 而且還是鮮嫩的波龍, 怎能抗拒. 名物之外, 也有新品, 說的就是兩款焗蠔, Oyster Kilpatrick, 以及Oyster Mornay, 前者帶香濃的芝士及煙肉, 而後者就是芝士為主, 跟生蠔相比, 焗蠔就來得更有風味.

當然還有凍海鮮供應, 如海螺, 蟹腳, 小龍蝦, 以及花甲等等, 新鮮的海鮮, 必定是大家的目標. 不少得的是生蠔, 這晚供應的是Irish Rock Oyster, 微甜, 易入口, 海水味輕柔.

湯品: 9分, 天氣轉冷, 喝口湯就最合適. 是晚的燉湯是蟲草花燉雞肉豬展, 味道清淳, 我連喝兩盅才感滿足. 除了燉湯之外, 還有日式昆布豬軟骨湯以及周打海鮮湯供應呢.

主菜: 8分, 主菜方面, 應節的食品, 當然包括烤火雞, 蜜汁烤火腿, 以及火雞釀餡等等聖誕菜式. 還記得在美國的日子, 每年總會吃火雞, 是很有溫情的時刻, 在這裡, 就可以重溫舊夢.

其他主菜還包括有燒牛肉, 紅酒燴牛肉, 焗釀雞扒配杏桃, 椒鹽豬肉, 清蒸海上鮮, 四川式炒雞柳, 燒味, 薑米蟹籽三蝦炒飯, 豉油皇炒麵, 以及即叫即煎的迷迭香羊架, 香腸, 三文魚, 串燒蝦等等. 我還是推介大家吃這裡的燒牛肉, 肉味濃, 點上燒汁同吃, 很美味.

日式的選擇除了有刺身及壽司, 還有天婦羅, 這個部份, 也是不少朋友的回本位呢.

甜品: 8.5分, 聖誕餐, 不能不吃甜呢. 店方特別開設了雜莓甜品閣, 一共有十款雜莓甜品. 士多啤梨山是最吸睛的, 小晴晴能夠在這裡揀選心愛的士多啤梨, 真好.

旁邊的是士多啤梨朱古力噴泉, 吃慣了朱古力版本, 這個士多啤梨, 更美.

其他雜莓甜品還有蘋果藍莓撻, 紅桑莓慕絲蛋糕, 雜果啫喱, 紅桑莓雲石芝士餅, 藍莓朱古力撻, 草莓朱古力泡夫, 白朱古力草莓慕絲, 以及雜莓沙巴翁, 色彩鮮艷, 大家就像走入了火紅色的世界. 我的心水是紅桑莓雲石芝士餅, 層次分明, 酸酸甜甜的, 挺開胃.

至於聖誕甜品, 就包括有聖誕布甸, 聖誕曲奇, 聖誕果子餅, 聖誕樹餅, 以及聖誕果子批, 小晴晴最愛吃聖誕樹餅, 淡淡的抹茶香, 很討好.

其他甜品還包括有咖啡蛋糕, 椰子撻, 甘荀蛋糕, 栗子蛋糕, 蘆薈青檸啫喱, 牛油蛋糕, 鮮果撻, 芒果慕斯蛋糕, 香蘭蛋糕, 比利時朱古力慕思, 瑞士蛋白霜餅, 芝麻奶凍, 意式芝士餅, 蛋撻, 大菜糕, 老婆餅, 以及鮮果涼粉等等, 我就特別喜歡香滑的芝麻奶凍, 以及香濃的意式芝士餅.

最後還有多款Häagen-Dazs雪糕, 以及堂弄的班戟, 班戟加雪糕, 您懂得的美味.

吃飽飽, 就是製作聖誕杯子蛋糕的時間, 小晴晴有得玩, 有得吃, 當然高興.

這個聖誕除夕自助餐, 價位如下:

平安夜/聖誕節自助午餐: 12 p.m.-2:30 p.m. 成人$538 / 小童(3-11歲)$348

平安夜/聖誕節自助晚餐: 5:30 p.m.-7:45 p.m./8:30 p.m.-11 p.m. 成人$698 / 小童(3-11歲)$398

除夕自助晚餐: 6:30 p.m-11 p.m. 成人$698 / 小童(3-11歲)$398

Cafe Renaissance在的聖誕除夕自助餐, 除了烤火雞及蜜汁烤火腿等應節菜式, 還有雜莓甜品閣及聖誕甜品. 當然, 蒸焗新鮮波士頓龍蝦以及焗蠔也是必吃之選, 是慶祝節日的好選擇.

評分

味道: 8.5/10

環境: 8.5/10

服務: 8.5/10

抵食: 8.5/10

推介度: 8.5/10

餐廳資料:

萬麗咖啡室 Cafe Renaissance

灣仔港灣道1號香港萬麗海景酒店閣樓

2802 8888