蛇王芬 - 燉湯及臘味

是晚搭船回到中環, 不想食得太貴, 不要吃那些大晚餐了. 在附近的心水選擇, 當然不少得這裡, 於是又兩個人再一次來這裡晚餐. 剛好在埋邊的四人檯有一邊有人走, 就搭檯去吃這餐吧.

海底椰蘋果雪梨豬蹍燉湯 $60: 9分, 來這裡, 除了吃蛇, 我們更多的時間是叫燉湯, 是晚就要了兩客燉湯分喝. 這個海底椰蘋果雪梨豬蹍單看陣容已知道是相當滋潤, 蘋果同埋雪梨相當鮮甜, 加上海底椰, 這個燉湯, 是相當平易近人.

白菜膽燉鮮陳腎燉湯 $60: 9分, 另一客燉湯就有相當清新的白菜膽, 配上鮮陳腎, 味道沒有海底椰蘋果雪梨豬蹍那客般搶味. 愛清淡一點的, 就可以要這客燉湯. 飲完這兩客燉湯, 個胃暖暖的, 舒服多了.

臘腸滑雞煲仔飯 $90: 9分, 當然, 不能單叫燉湯, 也要了一客煲仔飯, 就要臘腸滑雞煲仔飯吧. 上次跟朋友來同吃的時候已見識到這裡的煲仔飯的高水準, 是晚再吃, 一樣令人相當滿意. 臘腸甘香, 相當美味, 飯粒吸了臘腸的味道, 相當之香口. 滑雞的雞肉嫩滑, 當然, 只是臘腸的配角. 煲底還有飯焦, 夠香脆, 愛吃的朋友, 不要錯過.

作為別比登推介的店子, 這裡是食物水準高, 價位合理, 我們是晚埋單就只要$200, 已經吃得相當飽足. 來這裡吃過好幾次了, 蛇當然是掛頭牌的佳作, 但不吃蛇的朋友, 相當燉湯及臘味也能滿足到你.

評分
味道: 9/10
環境: 6/10
服務: 6/10
抵食: 9/10
推介度: 9/10

餐廳資料:
蛇王芬
中環閣麟街30號地下
2543 1032