海南少爺 - 有得有失

是日又是一家人行山的日子, 中午也沒有吃甚麼, 四點完成行程, 當然要找點吃的, 但不少店子還是落場時間, 就選了這裡吧. 不知不覺, 海南少爺已經開到第三家分店了, 看來生意是不俗的, 見老闆Tony連在煮角登場的時間也大為減少, 是否忙得不可開交?

這個時間來到, 人客不多, 環境是幾舒適的. 但原來有不少食物如燉湯, 蝦丸, 油條等等都未有供應, 雖然不用等位, 不過就換來食物選擇少了的情況.

新加坡炒貴刁 $78: 3分, 其實我一向是幾喜歡吃貴刁的, 這裡供應的是新加坡版, 加入了魚片, 臘腸, 帶點辣, 不過還算輕宜. 但炒得火候一般, 無乜鑊氣, 而且未算香口, 實在麻麻.

馬來西亞蝦米粉 $88: 8分, 也要了客蝦麵, 但文迪一向喜歡吃米粉, 就改做蝦米粉吧. 個蝦湯相當鮮甜, 米粉吸收了蝦湯的味道, 也夠爽甜. 蝦有三隻, 蝦肉也幾有鮮味. 配上流心的蛋, 實是不俗的配搭.

黑菜頭粿 (蘿蔔糕) $58: 3分, 是這裡的另一招牌, 但就幾令人失望, 炒得太濕, 部份蘿蔔糕是幾大粒的, 中間部份更是未夠熱. 還好是個汁是幾香辣, 惹味十足.

招牌海南雞飯 $88: 6分, 最後也要了這裡的海南雞飯, 是試飯, 熱度不太足夠, 只是溫溫的狀態. 飯粒就幾乾身, 也有點雞汁香. 雞肉偏實, 不夠滑, 肉質只是一般. 三色醬方面, 薑蓉份量奇少, 黑豉油就幾甜, 辣醬辣度一般, 還是平易近人的程度. 雞肉點上了醬汁之後, 食味自然提升了不少. 另外還跟上一碟菜, 幾新鮮的.

至於雞湯清清的, 飲完胃也舒暢了不少.

食物整體水準是有得有失, 價位方面是不便宜的, 服務就不過不失, 不過計及這裡的環境, 還算是這個商場內其中一個合格的選擇 最後一提的是茶錢每位$8, 但茶味薄弱, 第一次加水已經相當淡, 令到爸爸相當不滿意呢.

評分

味道: 5/10

環境: 7/10

服務: 6/10

抵食: 6/10

推介度: 6/10

餐廳資料:

海南少爺

沙田正街18號新城市廣場L1樓113號鋪

2117 2368