秀拉麵 - 貴價拉麵

吃完七款甜品, 但又沒有吃晚餐, 就算怎麼愛甜的人, 也總要吃點鹹的. 是晚文迪去飲, 自己一個人, 告別了大家, 就出發去吃拉麵. 天那時開始下起雨來, 帶點寒意, 飲啖熱湯, 正是合時.

這家店子是必比登的推介, 是兩家入圍必比登的拉麵店之一. 相對來講, 這裡從來不是人潮集中地, 像是晚來到, 是幾冷清的, 大把位任揀. 環境是簡潔的, 不過下雨的情況下, 室內是非常滑, 見有客人一不小心就跣倒. 其實都有點飽, 不吃太多, 就要一碗麵吧.

博多元祖拉麵 $88: 5分, 價位不便宜, 是中環黃金地段之故? 湯是豬骨湯底, 相當濃烈, 越飲越覺得糊口, 杰杰的, 也越覺口渴, 去到尾喉嚨是不太舒適, 溫度方面也嫌是溫溫吞吞. 麵條方面, 軟硬度要了中等, 質感還幾好, 也沒有鹼水味. 叉燒選了腩肉, 偏實, 肥瘦比例不太合適, 瘦肉太多.

在云云拉麵店子中, 這裡的水準只是平平, 加上價位不便宜, 唯一的優勢是不用排隊?

評分

味道: 5/10

環境: 7/10

服務: 7/10

抵食: 5/10

推介度: 5/10

餐廳資料:

秀拉麵

中環威靈頓街33號The Loop地下上層

2522 5990