假期的最後一天, 跟朋友們約好, 一同前來Otto Restaurant & Bar試食, 實在相當高興, 在次先謝過店方的邀請. 這裡環境幾優雅, 分上下兩層, 我們坐在樓上的一層, 自成一角, 就像在貴賓房內一樣. 其實這裡的環境, 格局, 也幾適合情侶來渡過浪漫的一晚.
是晚雖然是試食, 但店方是容許我們自己揀心水的菜色, 在大家商議下, 定出以下的菜色:
麵包: 是幾鬆軟的, 熱度也足夠, 不過想到是晚要吃的還多, 只是淺嚐好了.
Coke Special $53: 7分, 見這裡的mocktail的選擇包括一客幾特別的coke special, 是可樂加上荔枝, 就來杯試試, 是帶點荔枝的甜味, 但不會太搶, 效果不俗.
French Gillardeau Oyster 法國蠔皇 $268: 8分, 一客6隻的生蠔, 是來自法國的Gillandeau, 相當新鮮, 肉質肥美, 帶海水味, 用來陪襯白酒的話, 會是更加之合適.
Chilled US mussels with white wine cream sauce 白酒忌廉汁藍青口 $188: 6分, 除了生蠔, 店方也送上青口, 來自美國的貨色, 賣相是對辦的, 夠肥美, 但吃落口是有幾奇怪的腥味, 就算點上白酒汁也不能掩蓋這味道.
Tuna Tartar吞拿魚他他 $128: 7分, 揀了四款頭盤分吃, 先來的是吞拿魚他他, 賣相精緻, 沒有腥味, 質感也對辦, 是幾清新的選擇.
OTTO house salad OTTO沙律 $118: 7分, 跟著來的是沙律, 用上店的名字, 單從名字看還想不到究竟是甚麼的樣式, 原來是煙三文魚, 再配上一客生菜. 大大塊的生菜, 是否讓客人自己卷著煙三文魚去吃? 還是老老實實的一口生菜, 一口煙三文魚地去吃吧. 煙三文魚夠新鮮, 生菜也夠爽口, 也是幾清新的.
Parma prosciutto melon 巴馬火腿配蜜瓜 $128: 6分, 再來的是巴馬火腿配蜜瓜, 巴馬火腿肉質只算一般, 有點點渣, 還算帶鹹香的. 至於蜜瓜就相當鮮甜, 更加吸引.
Pan Seared Foie Gras with Balsamic Dressing 香煎鵝肝配意大利黑醋醬 $178: 7分, 至於鵝肝方面, 是煎得香口的, 但好像有點點過了火位, 配上的意大利黑醋醬是幾開胃. 底下還加入了紅酒煮梨去中和鵝肝的油膩感, 這個做法, 甚麼時候也是合宜的.
Mushroom Puree with a touch of Truffle Oil 松露菌油什菌濃湯 $78: 6分, 到了湯的部份, 先來的是松露菌油什菌濃湯, 是幾濃烈的什菌味, 但不會太杰, 其實不加入松露菌油也足夠, 但現在加入了少許松露菌油, 是不太欣賞這個做法.
Classic Minestrone Soup 意大利素菜湯 $78: 8分, 相比之下是更為喜歡意大利素菜湯, 味道濃郁, 不會太酸, 相當開胃, 是水準之作.
Four Seasons Pizza 四季薄餅 $158: 8分, 接下來的薄餅也是令人滿意的, 薄餅剛剛焗起的, 熱辣辣, 皮脆, 材料包括有野菌, 莎樂美腸以及西班牙肉腸, 配上火箭菜及芝士, 配搭得宜, 足料.
至於主食及甜品, 就留待下回分解好了.
評分
味道: 7/10
環境: 8/10
服務: 8/10
抵食: 8/10
推介度: 7/10
餐廳資料:
Otto Restaurant & Bar
銅鑼灣駱克道487-489號駱克駅16至17樓
8203 0288
沒有留言:
張貼留言