The Steak House Winebar + Grill - 綠茶朱古力心太軟

是夜又跟總管及Min姐來個掃甜大行動, 每次的相聚, 都會帶來無盡的歡樂, 真是為繁忙的生活帶來更多的衝勁. 這次的目標, 是每位愛甜的朋友也必定來過, 甚至常常來的店子, 就是The Steak House Winebar + Grill.

我們旨在吃甜, 也想要光一點的位置, 最佳的選擇當然是坐在酒吧區那邊, 不過那裡不設訂座. 或許Min姐擔心吃不到心愛的甜品, 竟然間早到. 對, Min姐早到, 真是要在晚間新聞報導一番了! 大家早到, 自然能夠揀位, 就揀了酒吧區後方的大沙發位, 實在是相當舒適的位置, 在那裡掃甜, 實在是特別的舒暢呢. 是晚大家都未吃晚飯, 就馬上開始吃甜, 對文迪來講, 是有點吃不消呢.

Green Tea Chocolate Fondant $280: 9分, 先來的當然是綠茶朱古力心太軟. 一直以來, 一眾愛甜的朋友皆視這裡的朱古力心太軟為終極挑戰的目標, 如果要一個人吃光一客朱古力心太軟, 只有妹妹那種級數才能完成任務. 現在店子推出了全新的版本, 變成了綠茶朱古力心太軟.

這客心太軟, 份量十足, 超級巨型, 單看賣相已經是相當吸引. 大家當然要把蛋糕切開去拍攝那個流心度, 但不幸的事情就在這裡發生. 總管衝動地要一隻他聲稱是彎曲的匙羹去切開, 結果切割角度出了問題, 綠茶朱古力漿是如堤壩缺堤一般的湧出來. 沒有辦法, 大家唯有拍下這個氾濫版的流心畫面.

跟朱古力心太軟來比, 這客綠茶朱古力心太軟是相對來講輕宜一點, 更易入口. 綠茶味是香濃的, 但就不會有苦澀味, 而朱古力的味道是跟綠茶有一個不俗的平衡, 不會太過甜. 蛋糕質感偏濕, 熱度對辦. 面頭的紅豆雪糕是幾香滑的, 不過我們拍照實在用了太長的時間, 真正吃的時候紅豆雪糕已經溶掉了一大半了. 我是相當喜歡這客綠茶朱古力心太軟, 趁大家慢下來, 我是一個人吃掉超過一半的份量.

Lobster Truffle Macaroni $95: 7分, 吃完心太軟, 大家竟然提議來個鹹食來間場, 認真離奇. 揀了這客Lobster Truffle Macaroni, Macaroni質感是不錯的, 松露味道是幾濃的, 但嫌不算太香, 龍蝦份量不多, 只能當作點綴. 其實如果由我去選擇, 還是情願剩吃甜品.

New York on Diet $280: 6分, 吃完鹹食, 又回到甜品時間, 跟著來的就是New York on Diet. 為何是on Diet? 因為這客甜品是以低脂乳酪雪芭為主, 就算怕肥的朋友吃也沒有問題. 份量十足, 以一個巨型的杯來盛載. 入面有相當多球的低脂乳酪雪芭, 但質感實在太冰了, 吃落口是覺得相當冰冷, 沒有了那種香滑的感覺. 另外的配料還包括雜莓, 消化餅, 棉花糖等等, 雜莓是幾鮮甜的, 消化餅就跟乳酪不太匹配, 而至於棉花糖, 總管及Min姐都是吃了一口就不再吃了. 也許這是一客健康的甜品, 但水準只算平平.

Caramel Pecan Turtle $280: 7分, 最後來的就是大海龜, 份量是大得驚人, 我們量度過, 是超過三部iPhone 4s的長度, 相信是沒有任何人能夠一個人清掉一客這甜品. 又或者這樣說, 這客甜品供十二個人分吃也應該沒有問題. 味道是極度濃郁, 芝士是濃得緊要, 配上的焦糖也是相當之甜, 再加上焦糖漿, 焦糖爆谷以及胡桃粒, 金箔等等, 整客甜品的甜度是大爆燈. 只是質感方面是不夠細滑, 扣了點分數.

愛吃甜品的朋友, 就算惠顧這客海龜也要三思, 因為那個甜度, 濃度, 是會有很大可能超過你能接受的範圍. 但如果愛吃濃味, 能夠吃得超甜膩的朋友, 不妨前來試試, 看看你的受甜程度去到那裡. 我們四個人, 勉強只能吃掉四份之一隻海龜, 其餘部份, 就留給了妹妹及Min姐的父母.

三款甜點中, 最喜歡的還是綠茶朱古力心太軟, 愛甜的朋友, 不能不試. 但海龜實在太重口味, 而New York on Diet又是麻麻. 不過能夠四個人開心的掃甜, 怎也是相當滿足的一晚. 這裡服務是相當不俗, 店員態度有禮. 價位方面, 埋單每人$257, 還算是相當合理的價位.

不知道愛甜的你, 又有沒有興趣去挑戰這款綠茶朱古力心太軟呢?

評分

味道: 8/10

環境: 9/10

服務: 9/10

抵食: 8/10

推介度: 8/10

餐廳資料:

The Steak House Winebar + Grill

尖沙咀梳士巴利道18號香港洲際酒店地庫

2313 2323