Bella Vita - Mother’s Day Menu ~ 為母親預備豐富的盛宴

母親節快到了, 您打算怎麼過? 今天的博文, 或者可以給您一點貼士. 是晚, 我們一家來到Bella Vita吃晚餐, 享用的就是Mother’s Day Menu, 另外再從a la carte menu中點選了幾款心水.

Bella Vita的環境不錯, 平日媽媽相當辛勞了, 慶祝母親節, 不妨讓她吃得舒適一點.

麵包: 正當我們還在研究吃甚麼的時候, 店員已經送上麵包, 小晴晴自然大喜, 她最愛的是grissini, 哈哈, 她是否當餅餅來吃呢? 喜歡的話, 還可以點上橄欖油以及甜醋.

Mother’s Day Menu $938: 8.5分, 這個五道菜的母親節套餐, 賣價每位$938, 相當豐富的陣容.

Fried crab cake with white asparagus: 頭盤是蟹餅, 熱辣辣, 相當香脆, 蟹肉份量相當之多, 也很新鮮, 配上的白露荀亦幾鮮嫩的.

White asparagus & scallop soup: 湯繼續跟白露荀有關, 說的就是白露荀帶子湯, 味道鮮甜, 也讓小晴晴喝了少許呢, 而面頭的帶子新鮮而嫩滑.

Pan fried New Zealand scampi with linguine in saffron cream sauce: 接下來是pasta的項目, 大大隻的紐西蘭紅蝦, 肉質爽口, linguine質感呈al dante, 而番紅花醬是幾惹味的.

Grilled US super prime rib-eye served with foie gras in pink peppercom sauce: 主菜方面二選一, 當然選來文迪心愛的肉眼扒, 肉味濃, 肉質對辦, 配上的鵝肝很肥美, 當然也不要錯過.

Hazelnut chocolate mousse mille-feuille with tiramisu gelato & caramelized figs: 甜份方面, 這客榛子朱古力慕絲千層酥, 酥皮幾香脆, 榛子朱古力慕絲帶點苦澀的味道, 很濃烈, 配上的tiramisu雪糕, 質感香滑, 再加上無花果同吃, 就起了平衡的作用.

小晴晴只是吃grissini又怎足夠, 另外再點選了一客linguine, 酸酸甜甜的配搭, 最適合小孩子吃, 讓她全晚也在叫著意大利粉呢.

Crispy Iberico suckling pig with shaved fennel, orange & olive $268: 8.5分, 至於a la carte menu上的選擇, 首先是烤乳豬, 皮是脆卜卜的, 相當香脆, 加上茴香, 橙, 以上橄欖, 正好減輕了乳豬的油膩感.

Bella Vita signature scampi cappuccino $168: 9分, 湯品方面, 當然要來一客招牌的scampi cappuccino, 把湯緩緩倒下之後, 面層的是泡沫, 內裡的湯帶相當鮮甜的紅蝦味道, 喝的時候, 最好是連泡沫帶湯一同喝, 才能夠喝到此湯的精髓.

Pan roasted black cod fillet with cherry tomato bruschetta & grappa scampi jus $288: 8.5分, 主菜方面, 就來客魚吧, 這客煎黑鱈魚, 火候控制得剛剛好, 皮脆, 肉質嫩滑, 點上紅蝦汁, 更能帶出黑鱈魚的鮮味. 同上的是櫻桃番茄bruschetta, 是脆身的, 不過兩者的化學作用好像未算太明顯.

Signature tiramisu with ice cream $88: 8.5分, 吃意大利菜, 經典的甜品還數Tiramisu, 這裡的版本, 濕潤度合宜, 帶咖啡酒香, 芝士味道香濃, 跟雪糕同吃, 很討好.

Mocha: 餐後當然要喝杯咖啡, 這杯mocha的拉花很漂亮, 小晴晴一看見, 就嚷著這是大笨象. 咖啡味道是幾香濃的, 也帶朱古力的甜味, 晚上不想喝得太苦澀, 喝杯mocha就剛剛好.

Bella Vita的五道菜母親節套餐, 每位$938, 相當豐富, 當中的白露荀帶子湯跟紐西蘭紅蝦linguine皆是很有水準的. 母親節即將來臨, 帶媽媽來這裡吃頓豐富的母親節餐, 她應該會很滿足呢.

評分

味道: 8.5/10

環境: 8.5/10

服務: 8.5/10

抵食: 8.5/10

推介度: 8.5/10

餐廳資料:

Bella Vita

銅鑼灣開平道1號Cubus11樓

2577 0699