樂天皇朝 Paradise Dynasty - 避風塘炒蟹小籠包 ~ 辣勁

還記得早前在樂天皇朝銅鑼灣店吃過一頓很滿意的晚餐, 這家新加坡過江龍, 有意思. 是晚就來到旺角新店, 一家人一同享用豐富的晚餐.

相比之下, 這裡的環境簡潔, 但就沒有那邊的空間感. 看看餐牌, 有幾款新品還沒有吃過, 那就揀選這些新品, 再加上其他心水吧.

麻醬拌手卷油麥菜 $52: 9分, 先來兩客冷盤. 麻醬拌手卷油麥菜, 質感相當清爽, 亮點當然是那日本特級秘製麻醬, 這個組合, 超匹配.

李白醉雞 $88: 8.5分, 至於李白醉雞, 雞肉嫩滑, 帶微微的酒香, 很討好的小吃.

招牌原味小籠包 $56: 9分, 來到樂天皇朝, 當然要吃小籠包. 上次吃的八色小籠包, 色彩繽紛, 這次就還原基本步, 揀選了招牌原味小籠包. 依然是皮薄, 沒有穿底, 湯汁清甜而豐盈, 肉餡味鮮, 還是高水準之作.

避風塘炒蟹小籠包 $98: 9分, 除了原味小籠包, 也有新品, 就是避風塘炒蟹小籠包, 一吃入口, 馬上感受都那份辣勁, 除了辣椒香, 還有蒜香, 很惹味, 肉餡在豬肉之外, 再加上蟹肉, 巧妙的把避風塘炒蟹的精髓演譯出來, 讚.

清炖雞湯 $58: 8.5分, 喝口湯吧, 清炖雞湯, 味道清甜, 在外有機會喝到炖湯, 當然要喝. 小晴晴可是喝完又喝呢.

蘿蔔絲酥餅 $36: 9分, 這裡的炸物很有水準, 如蘿蔔絲酥餅就是一例, 炸得熱辣辣, 很酥脆而不油膩, 蘿蔔切成絲, 味道清甜.

刀切小饅頭 $18: 8.5分, 小晴晴愛吃包包, 那來客刀切小饅頭吧, 很鬆軟, 她一個人獨吃兩件呢.

上海清炒蝦仁 $128: 8.5分, 來道主菜的環節, 上海清炒蝦仁, 蝦仁新鮮, 肉質爽口, 其實我就喜歡剩吃, 否則的話, 也可以點上醋呢.

竹筒剁椒魚片 $108: 8.5分, 竹筒剁椒魚片是新品, 辣勁十足, 魚片吸收了剁椒的味道, 挺惹味. 而辣跟鮮的平衡是做得幾好的.

松子鮮果桂魚 $238: 8.5分, 爸爸愛吃魚頭, 那來客松子鮮果桂魚吧, 原條上, 有頭有尾, 真好. 炸得很香脆, 魚肉仍算嫩滑, 加入了鮮果之後, 正好減輕了那油膩感.

鮮肉卷拉麵 $62: 8分, 澱粉質方面, 就選來鮮肉卷拉麵, 豬骨湯味道香濃, 拉麵質感彈牙, 不過鮮肉卷的肉質偏實, 影響了食味.

宮廷驢打滾 $35: 8.5分, 最後是甜品, 宮廷驢打滾做得幾煙韌, 豆沙餡味道香甜, 不俗.

榴槤小籠包 $68: 8.5分, 而榴槤小籠包就勝在榴槤味道清甜, 不會太濃烈, 就算平日不吃榴槤的爸爸, 也能夠連吃兩隻.

樂天皇朝的旺角店, 依然有水準, 特別是新品避風塘炒蟹小籠包, 竹筒剁椒魚片, 以及宮廷驢打滾皆令人滿意. 最重要是價位合理, 怪不得星期一的晚上一樣爆滿.

評分

味道: 8.5/10

環境: 7.5/10

服務: 7/10

抵食: 8.5/10

推介度: 8.5/10

餐廳資料:

樂天皇朝 Paradise Dynasty

旺角彌敦道639號雅蘭中心2樓203及205號舖

2177 3456