酒鍋 The Drunken Pot - 銅鑼灣分店 ~ 特色湯底 + 特色點心

銅鑼灣登龍街的V Point, 面向維港, 一流的景致, 而酒鍋的分店就設立在27樓, 居高臨下. 是晚, 我們就來到這裡, 吃火鍋, 吃點心, 很滿足.

酒鍋獸 $42: 8.5分, 先說說點心, 酒鍋獸造型特別, 看上去像蝴蝶一般, 餃子的餡料除了鮮蝦及豬肉之外, 更有泡菜及芝士, 這款餃, 搞得有意思.

魷來游去 $52: 8.5分, 又是相當精緻的點心, 粉卷做成魷魚造型, 浸在上湯內, 就像游來游去一般, 粉卷皮薄, 內裡的蘿蔔絲, 木耳絲等等, 健康, 小晴晴也愛吃.

黑松露櫻花蝦燒賣 $62: 8分, 燒賣吃得多, 這客黑松露櫻花蝦燒賣, 加入了黑松露以及櫻花蝦, 更加名貴.

酒鍋龍蝦包 $78: 8分, 位上的是酒鍋龍蝦包, 龍蝦肉份量不少, 加上沙律菜及沙律醬, 配上中式的蒸包皮, 跟西式的龍蝦包相比, 別有不同.

寸嘴流沙包 $48: 8分, 造型搞鬼的寸嘴流沙包, 看上去真的幾寸嘴. 流心度不俗, 包身鬆軟, 奶黃亦夠香甜.

開心企鵝包 $48: 8.5分, 至於開心企鵝包, 賣相可愛, 其實這款是蓮蓉包, 蓮蓉很甜美, 小晴晴可是一個人吃了兩個呢. 請留意, 以上點心暫時只是午市供應呢.

醉生夢鍋 $328: 8.5分, 吃完點心, 正式進入火鍋的環節. 醉生夢鍋包括酒燒龍蝦黑松露芝士, 花膠黃油雞, 肉骨茶, 四川麻辣, 以及沙嗲幾款湯底. 當中酒燒龍蝦黑松露芝士味道很濃, 很有個性, 我就最愛吃肉骨茶, 配牛吃一流.

揚名四海 $248: 8分, 另外一款就是黑松露什菌, 濃湯豬骨, 咸酸菜胡椒豬肚, 以及四川麻辣, 四款皆是味道比較濃的湯底, 誰也搶不了誰的風頭.

本地手切肥牛 $298: 8.5分, 其實吃火鍋, 最重要, 還是吃牛. 不吃牛的朋友, 真的太浪費了. 本地手切肥牛, 當然肉味濃, 而且有咬口, 教人吃完又吃.

掛架頂級安格斯牛頸脊 $238: 8.5分, 賣相更吸引的是掛架頂級安格斯牛頸脊, 相比之下, 是薄薄的肉質, 雪花分佈均勻, 也是必吃的.

日本黑毛豬腩肉 $158: 8分, 牛肉之外, 還有豬肉, 日本黑毛豬腩肉, 肉香幾突出, 不過對我來說, 還是吃牛才是王道.

洋蔥豬肉蝦蛋餃 $58 / 黑松露蝦蟹餃 $88: 8分, 兩款餃分別是洋蔥豬肉蝦蛋餃, 以及黑松露蝦蟹餃, 皆是有心思的配搭, 餃子在這裡, 亦不是配角.

三拚福袋 $160: 8分, 另外還有三拚福袋, 分別是蟹粉墨汁福袋, 鵪春蛋福袋, 以及燒汁牛肉福袋, 鵪春蛋福袋當然美味, 但穩陣波, 還是吃燒汁牛肉福袋吧!

開心小企鵝 $88: 8.5分, 至於開心小企鵝是造型細緻的墨魚丸, 質感彈牙, 當然, 師傅的巧手, 才是這客開心小企鵝的重點.

酒鍋銅鑼灣新店景致一流, 湯底選擇依舊相當之多, 如酒燒龍蝦黑松露芝士, 花膠黃油雞, 以及肉骨茶等等. 而點心就有開心企鵝包, 酒鍋獸, 以及魷來游去等等, 賣相可愛, 配搭有特色.

評分

味道: 8.5/10

環境: 8.5/10

服務: 8/10

抵食: 8.5/10

推介度: 8.5/10

餐廳資料:

酒鍋 The Drunken Pot

銅鑼灣登龍街18號V Point 27樓

2323 7098