Outback Steakhouse - 銅鑼灣廣場新店 ~ Black Label Prime Steak

Black Label, 您想到的是甚麼? Outback Steakhouse的Black Label, 說的當然是頂級牛扒. 是日我們就來到Outback位處銅鑼灣廣場的新店, 看看這Black Label水準如何.

新店, 環境光猛舒適, 幼兒配套也齊全. 這天主力吃的是Black Label Prime Steak, 每客除了牛扒之外, 還包括餐湯, 沙律, 伴菜, 以及配菜, 相當豐富的陣容.

Sparkling Strawberry Lemondae $45: 8.5分, 先來點喝的吧, Sparkling Strawberry Lemondae, 混合了士多啤梨, 檸檬汁, 以及雪碧, 很醒胃, 我還是愛喝Sparkling的飲品, 如這就是一例.

Barrier Reef Punch $45: 文迪的選擇是Barrier Reef Punch, 混合了橙汁, 菠蘿汁, 芒果汁, 以及士多啤梨等等.

Kid’s Sundae 雲尼拿雪糕新地 $38: 小晴晴已經吃了午餐, 但總要給她兒童餐吃, 讓她也一同參與. Kid’s Sundae就最合適, 雲尼拿雪糕, 加上朱古力醬, 當然討好.

另外還有橙汁一杯, 是她的最愛.

吃飽之後, 就可以填填色.

Bushman Bread: 在Outback, 經典的Bushman Bread相信大家也很熟悉了, 熱辣辣,鬆軟, 微甜, 其實不用塗上牛油, 已經吃得很滿足了.

是日餐湯: 天氣轉冷, 喝口熱湯, 也好.

凱撒沙律 / 公司沙律: 沙律二選一, 我的心水還是凱撒沙律, 羅馬生菜很清爽, 加上香濃的巴馬臣芝士, 無得輸.

美國頂級肉眼扒 $398: 9分, 主角, 當然是Black Label Prime Steak的兩款牛扒, 用上的是USDA Prime的牛扒, 即是最頂級的級數. 上檯時一陣哄動, 因為用上加熱至攝氏250度的瓷碟盛載, 滋滋聲持續長時間, 很火熱. 每客有12安士, 份量十足, 其實兩個人分吃也足夠.

切開看看, 肉質是幾嫩滑的, 肉汁豐盈, 帶脂肪的部份更是很肥美, 油份重, 不能錯過. 伴上的包括有香烤蘆筍, 蜂蜜烤蒜, 牛油香煎洋蔥, 幼切番薯絲, 以及秘魯紅甜椒等等, 蘆筍很清甜, 秘魯紅甜椒有特色, 而把蜂蜜烤蒜加在肉眼上, 就帶來香口一點的味道.

配菜三選一, 分別是芝士煙肉焗薯片, 意大利黑醋椰菜仔, 楓蜜胡桃炸南瓜. 我最喜歡的是甜美的楓蜜胡桃炸南瓜, 而芝士煙肉焗薯片就味道香濃.

 

美國頂級紐約牛扒 $368: 8.5分, 除了肉眼之外, 另外一款牛扒就是美國頂級紐約牛扒. 擺盤是一樣的, 而New York Strip, 肉味濃, 比較有咬口, 喜歡有嚼勁的朋友, 就要揀選這一款了.

Chocolate Thunder from Down Under 雪糕朱古力軟餅 $58: 9分, Outback甜品有好幾款選擇, 但必吃的只有一款, 雪糕朱古力軟餅是也. 教人愛不惜手的是那大大球而香滑的雲尼拿雪糕, 再加上朱古力味道濃烈的brownie, 配上whipped cream以及朱古力醬, 甜美度爆燈.

Outback Steakhouse的Black Label Prime Steak, 用上的是USDA Prime的牛扒, 當中的肉眼, 肉質嫩滑, 肉汁豐盈, 水準很高, 牛魔王要留意此新品了.

評分

味道: 9/10

環境: 7.5/10

服務: 8/10

抵食: 9/10

推介度: 9/10

餐廳資料:

Outback Steakhouse

銅鑼灣軒尼詩道489號銅鑼灣廣場一期3樓305-308號舖

2115 8168