欣圖軒 - 金漆招牌

金漆招牌“欣圖軒”，期待已久的一餐，於fb見朋友的相片時已覺吸引，但一直未有安排，趁週末假期來個悠閒的午餐，似終兩口子吃得不多，中午來吃吃點心加點小食。這裡雖然沒有居高臨下的景色，但戶外就是星光大道，天氣晴朗，許多遊客在拍照、散步、欣賞維港，我們兩個地道人就在室內享用午饍，實在寫意。

原隻鮑魚海鮮芋盒 $64

外觀精緻， 挑選玻璃金漆碟盛載充滿貴氣， 原隻鮑魚作賣點，當然不會令你失望，鮑魚質感夠軟滑，味道香濃，底下的芋盒炸得乾身脆口不油膩，內裡的蝦兵蟹將跟芋蓉配合得宜，面層的汁把上下的食材扣弦一起，推介

龍帶玉梨香 $138

龍帶玉梨香脹卜卜的樣子，未吃也覺得餡料飽滿，外層炸得乾身香口，一層帶子一層蝦膠一片梨，包括海鮮的鮮和水果的香甜，味道可口，隨小食配有檸檬汁及淮鹽，唯一梨的鮮減了一點點，火候控制非常重要。個人覺得餡料較多相對烹調時間較長，因此偏愛外型較這裡小的出品。

黑松露窩貼大蝦 $138

失望之作 - 用刀切開感硬身，炸得太乾，連蝦也乾，蛋漿過厚，點綴的黑松露也幫不上忙。 

焗釀鮮蟹蓋 $120

賣相滿分的蟹蓋，大大隻，啖啖蟹肉真材實料，蟹肉鮮甜加上洋葱，配料切得幼細，亦可見師父拆肉細心利落，口感好creamy，吃得放心吃得開心。 

野菌XO醬海鮮石窩飯 $90

愛吃飯之人，這個石窩飯暖笠笠一定喜愛，配料不在話下，那麼豐富的海鮮加野菌，還有香口的XO醬，怎會不好吃呢？吃一口時有一絲絲的感動，不是瑤柱或鮮蝦，食材內有一種似曾相識的，原來是梅菜，令我有種家鄉住家餸感覺。

奶皇鳯梨芝麻棗 $42

奶皇鳯梨芝麻棗好像煎堆仔一樣，炸得吾油膩既香口，奶皇香滑没有過濃，不會遮蓋鳯梨粒香味，不俗。

  

薑薯香芋焗布甸 $42

西米焗布甸加了蕃薯蓉及芋蓉，稍為乾一點，味道無乜特別，屬一般般。

  

豆黑糖鮮奶布甸 $55

鮮奶布甸非常滑溜， 黑糖香甜，兩者最佳拍檔，配上紅豆更有日式風味的甜品。

  

服務非常周到，茶杯幾乎沒有機會空著，侍應細心講解友善。環境食物具水準，特別是甜品希望下次來時可以試多幾款。

評分

味道: 9/10

環境: 9/10

服務: 9/10

抵食: 8/10

推介度: 9/10

餐廳資料:

欣圖軒

尖沙咀梳士巴利道18號香港洲際酒店地下

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