Bread n Butter Café - 香港式的crêpes

PMQ是近月其中一個大熱的新地方, 相信不少朋友也曾經在那邊覓食了. 在地下一層, Bread n Butter這個品牌開設了Showcase by Bread n Butter, 當然是以售賣時裝為主. 但除此之外, 店子的其中一個角落還特別畫出來成為Bread n Butter Café, 讓客人有個休息的地方, 坐底飲杯茶, 再上路.

是日跟文迪, 總管跟Min姐吃午餐, 在那邊的甜點還未夠滿足, 那不如來Bread n Butter Café再吃吃甜點吧. 原來這裡的地方不太大, 室內的位置只有幾張檯, 加上是自助形式, 要等位的話也有點難度. 當然, 店子還有戶外的位置, 不怕熱的話, 在那邊吃就不用等位了. 看看餐牌, 選擇是不少的, 主要以crêpes為主, 另外還有其他甜點供應, 就各自揀選了心水款式分吃吧.

Orange Juice $28: 先來點喝吧, 總管跟文迪也是揀選了橙汁, 當然不是鮮渣的, $28一杯盒裝橙汁, 不便宜. 我的選擇是Coke Zero, $18一罐. Min姐最富貴, 來了杯Caramel Frappe, $41一杯.

Hong Kong $68: 7分, 來到這裡, 當然要吃crêpes, 先來的是Hong Kong. 甚麼是香港式? 配料分別有煉奶, 花生醬, 椰子脆片, 果仁以及雲尼拿雪糕, 對, 煉奶以及花生醬, 又真的相當港式, 這種crêpes, 似乎要在香港才有機會吃到了. 質感方面, crêpes皮煎得還算薄身, 但不夠煙韌. 至於味道, 真的是相當特別, 煉奶及花生醬是偏甜的, 但跟crêpes同吃, 效果也算不俗. 不過雲尼拿雪糕不算太香滑, 影響了食味.

Maple Cream Dream $68: 7分, 另外一款crêpes就是Maple Cream Dream, 配料分別是楓糖醬, 忌廉, 香蕉, 果仁以及雲尼拿雪糕. Crêpes的質感還算是不俗的, 我就很喜歡楓糖醬跟crêpes的組合, 再加上忌廉, 香蕉以及果仁同吃, 是幾甜美的, 但就敗在雲尼拿雪糕身上. 不過吃完這客楓糖夢, 就是夢醒的時候, 因為之後的甜點, 水準是相當驚人.

Signature Bread n Butter Fondant Pudding with Vanilla Ice Cream $48: 0分, 我一向很喜歡吃麵包布甸, 既然來到Bread n Butter, 店方還聲稱麵包布甸是招牌甜點, 那還不快快來一客. 這個是fondant pudding, 但流心度不太明顯. 入口質感太濕了, 最怕濕濕的麵包布甸, 這裡的出品就是個壞的例子. 更大問題是實在太甜了, 那個甜度是完全超級正常人接受的程度. 他們三人都是吃了一兩口就放棄, 那唯有待我勉強地吃下去吧. 這個招牌, 反差太大了.

Chocolate Souffle Fondant Cake with Vanilla Ice Cream $48: 0分, 想不到是低處未算低, 接下來的朱古力梳乎厘也是令人相當失望. 其實這客甜品的正名是Chocolate Souffle Fondant Cake, 那即是梳乎厘加心太軟? 看上去是很有看頭, 很特別的, 原來是我誤會了, 是沒有梳乎厘的質感及鬆軟度, 也沒有心太軟的流心度, 是兩者皆不是. 朱古力味道不夠濃烈, 但甜度又是過了火, 跟麵包布甸一樣的是甜得過份, 他們三人再一次用行動向這客甜品說不.

Oreo Cheese Cake $48: 4分, 相比之下, Oreo芝士蛋糕是三款甜點中最為正常的, 賣相也是最吸引的. Oreo的味道不太突出, 但芝士味道就是幾香濃的. 質感方面, 就是比較實, 吃下去要花點力氣. 大家被Oreo的名稱所吸引, 但出來的效果就好像不太有Oreo之實了.

整體來講, Bread n Butter Café的三款甜點是令人相當失望, 朱古力梳乎厘心太軟跟招牌的麵包布甸皆是大驚嚇位, 還好crêpes是幾有水準的, 香港式的那一款也實在是幾獨特. 埋單每位$99, 是合理的價位, 如果不用等位的話, 在這裡吃吃crêpes才繼續購物, 也無不可.

評分

味道: 3.5/10

環境: 6.5/10

服務: 6.5/10

抵食: 4/10

推介度: 4/10

餐廳資料: 

Bread n Butter Café

中環鴨巴甸街35號PMQ地下HG01-HG05室

2156 0900