新葡京酒店 Grand Lisboa Hotel - 新葡京米芝蓮之旅

一連數天位大家介紹這次新葡京米芝蓮之旅, 最後一集, 就讓我作用總結吧. 先要再次謝謝新葡京集團的公關朋友們在這兩天的安排, 一切也是來得很貼心.

簡單介紹一下新葡京酒店吧. 位處澳門半島, 地點相當便利, 一落樓下已經是新馬路, 我們從酒店走到荷蘭園吃下午茶也很方便, 不少景點亦是步程之內. 當然, 我們此行的主要目的還是留在新葡京酒店內享用四餐精彩的美食. 其實在新葡京酒店以及葡京酒店, 一共有27間餐廳, 包括有4家米芝蓮餐廳, 就是3星的Robuchon au Dôme, 3星的8餐廳, 1星的The Kitchen, 1星的桃花源小廚以及必比登推介的粥麵莊. 計及香港3星的L'Atelier de Joel Robuchon, 新葡京集團在14年是一舉摘下11粒米芝蓮星星, 這個成績, 實是港澳間最出色的. 而我們這次的新葡京米芝蓮之旅, 行程如下:

9月12日, 星期五 11:30 a.m.

乘搭Turbojet抵達澳門

12:00 p.m. 抵達新葡京酒店

這裡的環境實在很華麗, 怪不得是不少遊客的拍照位.

12:30 p.m. Don Alfonso 1890午餐

第一頓午餐就在Don Alfonso 1890內享用. Don Alfonso在南意的餐廳已經連續多年得到米芝蓮二星的殊榮, 而在澳門這裡的菜式無論在配搭, 創意, 食味以及賣相也是相當高水準, 加上這裡環境舒適, 實是港澳其中一家最值得推薦的意菜店子. 特別推介的菜式包括有天使幼麵配意大利檸檬, 精美海鮮大燴以及果園秘製檸檬酒梳乎厘等等. 有關餐廳的詳細介紹, 請參看以下的博文:

Don Alfonso 1890 - 頂級的南意菜

3:30 p.m. 入住新葡京酒店

吃完午餐, 大家先回房間休息一下. 這裡的房間設備豪華, 單單留在房間內已經可以好好的過一個舒適的假期.

每個房間皆設置了40吋B&O電視以及5.1環迴立體聲組合, 而這裡免費提供的幾條電影頻道, 就能夠讓大家隨時選擇合心水的電影觀看.

浴室是旅程中其中一個最重要的環節, 來到新葡京酒店的浴室, 肯定讓您捨不得離開. 每間房間均配備有直徑60厘米的熱帶雨林花灑頭以及蒸氣浴室, 洗滌一下心靈, 真好.

至於這個多向式按摩浴池, 就是晚間最好的鬆弛. 能夠在房間內自由自在地享用這按摩浴池, 真是嘆世界呢.

7:30 p.m. 8餐廳晚餐

夜幕低垂, 也是晚餐的時候. 這個晚上, 大家就再次來到8餐廳享用一頓3星晚宴. 一年後再訪8餐廳, 依然是頂級的表現. 廚師團隊創意可嘉, 一系列新菜式也教人相當驚喜, 特別推介的會是8餐廳炆牛肋肉, 至尊京都肉排, 河蝦肉鬆手袋酥以及藍天使蝦高力雞. 能夠得到米芝蓮三星的榮譽, 是實至名歸的. 有關餐廳的詳細介紹, 請參看以下的博文:

8 The Eight - 實至名歸的三星高水準中菜

9月13日, 星期六 8:30 a.m. 粥麵莊早餐

第二天的早上, 就以粥麵莊這個連續六年得到必比登推介的店子作我們的早餐. 這裡的粥麵也是水準之作, 叉燒皮蛋粥跟明火生滾粥令人滿意, 而招牌作刀削麵亦值得推介, 當然少不了的是香脆的油條, 這家24小時營業的店子實是吃粥吃麵的好地方呢. 有關餐廳的詳細介紹, 請參看以下的博文:

粥麵莊 Noodle & Congee Corner - 連續六年得到米芝蓮必比登推介

12:30 p.m. The Kitchen午餐

吃過早餐, 大家就繼續留在房間享用房內的設施, 真的想將時間停下來呢. Check out過後, 大家就來到The Kitchen享用一星午餐. 這裡整體水準相當不俗, 當中的澳洲M7和牛, 美國去骨牛肋脊肉, 自選沙律吧以及香甜梨撻配雲尼拿雪糕皆是推介級別的菜式. 午市來到的話, 享用午餐只由$300起, 實是超級抵食的選擇. 有關餐廳的詳細介紹, 請參看以下的博文:

大廚 The Kitchen - 米芝蓮一星精彩扒房

吃完豐富的午餐, 大家就乘搭專車回碼頭. 回顧這次的新葡京米芝蓮之旅, 實在是令人相當難忘. 四家餐廳皆有相當高的水準, 新葡京酒店的豪華設施亦令我們相當享受. 2015年版的米芝蓮即將推出, 不知道新葡京集團的成績能否更上一層樓呢?