Le Café de Joël Robuchon - 美輪美奐的雪糕花

Robuchon一向是我跟文迪的心頭好, 也在不同的Robuchon渡過難忘的時光. 近日, 在海港城又開設了全新的Le Café de Joël Robuchon, 更為重要的是, 在那裡有全港獨有的Ice Cream Flower, 當然是我們不能錯過的項目. 是日就在午餐後順步來到這裡, 以雪糕抗炎夏.

或者先介紹一下Le Café de Joël Robuchon, 中間的是堂食的入口, 左手面是餅櫃, 而右手面就是雪糕櫃. 如果想吃Ice Cream Flower的話, 就只是外賣才供應. 大家記得要在餅櫃那邊先付款, 然後再到雪糕櫃那邊揀雪糕.

Ice Cream Flower $88: 8.5分, 每客Ice Cream Flower可以選擇兩款味道, 這天我們就揀選了開心果以及蜜糖. 甜品師就把雪糕一片片砌在甜筒上, 出來的效果美輪美奐, 真的像朵漂亮的鮮花. 面對這樣美麗的雪糕花, 當然要拍照啦, 不過要注意的是雪糕的質地是比較軟身, 會比正常雪糕溶得更快, 縱使身處冷氣間, 雪糕也在分半鐘內開始溶化, 愛打卡的朋友要來個快手影才行呢.

雪糕本身是相當香滑, 兩款味道中, 蜜糖更得我心, 味道香甜, 反而開心果的味道就被蜜糖掩蓋了.

Le Café de Joël Robuchon的Ice Cream Flower, 賣相實在是相當吸引, 如此美輪美奐的雪糕花, 教人怎能不心動呢? 男士們, 除了送鮮花給另一半之外, 不妨考慮送上這朵美麗的雪糕花吧!

評分

味道: 8.5/10

環境: 8/10

服務: 8/10

抵食: 7/10

推介度: 8.5/10

餐廳資料:

Le Café de Joël Robuchon

尖沙咀廣東道17號海港城港威商場2樓2608號舖

2327 5711