新斗記 Xin Dau Ji - 整體水準回落了

是夜搭港鐵回家, 怎知道在大圍時壞車, 一時間, 也不知道還等不等下去, 那就先出閘吃晚餐吧. 在車站附近, 那就來新斗記吧.

這家新斗記, 曾經在2012年及2013年連續兩年得到必比登的榮譽, 不過近兩年也是無緣上榜了. 想起來, 也真的有好一段時間沒有在這裡吃晚餐了. 是晚人客甚多, 擺位是比較擠逼. 至於吃的, 不用多想, 就揀選幾款招牌.

粟米魚塊 $138: 8分, 三個人來到, 不吃乳豬, 但怎能不吃粟米魚塊. 慢著, 為何不是粟米斑塊, 而變成魚塊呢? 是否因為成本問題, 不再用石斑了? 跟從前相比, 水準是有點距離, 還是很熱辣辣, 粉漿也很香脆, 但魚肉亦不太有鮮味, 感覺比較粉. 不過, 點上粟米汁同吃之後, 還是很美味的.

豉油皇銀芽炒麵 $68: 8.5分, 接下來的是豉油皇銀芽炒麵, 是炒得幾有鑊氣, 但不會太油, 麵條質感彈牙, 加上了銀芽之後, 食味亦提升了不少.

金牌拆肉泥鯭粥 $98: 8分, 來到新斗記, 總愛來一客金牌拆肉泥鯭粥, 已經拆好肉, 吃的時候更為方便. 粥底好像沒有從前那麼綿, 但泥鯭還是很有水準, 很香. 其實坊間吃到出色的泥鯭粥是越來越不容易, 這裡的, 還是不錯的.

跟從前相比, 新斗記的整體水準是回落了, 或許也解釋了為何近兩年已經無緣在米芝蓮上榜了. 不過粟米魚塊, 豉油皇銀芽炒麵以及金牌拆肉泥鯭粥還是值得推介的招牌菜式.

評分

味道: 8/10

環境: 7/10

服務: 7/10

抵食: 8/10

推介度: 8/10

餐廳資料:

新斗記 Xin Dau Ji

大圍積福街76號康樂樓地下

3102 2282