文華雞飯(新加坡) Mandarin Chicken Rice (Singapore) - 雞飯有水準, 叉燒飯更有驚喜

這天晚上又來到大角咀參加追思禮拜, 還是那一句, 能夠繼續彈下去, 是主的恩典. 儀式完成之後, 當然要吃晚餐, 就拉著姊妹跟我一同來試試文華雞飯.

這家店子在尖沙咀的時候曾經引來不少討論, 反而來到大角咀好像沒有甚麼聲音了, 且看水準又如何? 晚上八點半, 人客也不少. 這裡的格局有點奇怪, 是否沒有改動上一手的裝修? 兩個人來, 就吃盡兩款店方的招牌.

海南起骨白雞飯套餐 $68: 8.5分, 先來一客海南起骨白雞飯套餐, 包括白雞, 油飯, 油菜以及細肉骨茶, 相當豐富.

例牌先吃吃油飯, 果然是幾有水準, 雞油香相當突出, 飯粒軟硬度適中, 真的不用跟雞, 就這樣吃油飯也無問題.

至於雞肉方面, 已經起骨, 肉質是很嫩滑的, 雞皮也不會太肥. 當然要點上三色醬同吃, 當中的黑豉油相當香甜, 辣醬亦很惹味.

油菜大大碟, 也幾新鮮, 真好, 最適合要多吃菜蔬的我.

另外還跟上細肉骨茶, 味道是偏淡, 不太有藥材味.

新加坡叉燒飯 $48: 8.5分, 至於新加坡叉燒飯就不要套餐, 只要碟頭飯. 想不到叉燒是很有水準, 那個醬汁很甜美, 實是靈魂所在, 用來下飯, 一流. 而且叉燒的肉質亦很對辦, 令人驚喜.

跟上的是清雞湯, 味道也是淡淡的, 當作例湯喝, 也無不可.

由尖沙咀搬到大角咀的文華雞飯, 整體水準令人滿意, 海南起骨白雞飯的白雞跟 油飯也很有水準, 而新加坡叉燒飯的醬汁是相當甜美, 令人驚喜, 是推介級別的小店. 埋單每人$64, 計及這餐的食物質素, 實是相當經濟的.

評分

味道: 8.5/10

環境: 7/10

服務: 7/10

抵食: 8.5/10

推介度: 8.5/10

餐廳資料:

文華雞飯(新加坡) Mandarin Chicken Rice (Singapore)

大角咀中匯街17號地下

2301 4266