第一腸粉專賣店 Superior Steamed Rice Roll Pro Shop - 未算是第一

有些店子, 得到米芝蓮推介, 是很正路的結果. 但也有些, 就比較令人費解. 第一腸粉專賣店這家曾經得到12年以及13年必比登的店子就是一例了. 環境一般, 而說到吃腸粉的地方, 街頭巷尾也不少, 這裡又有甚麼特別?

冰凍豆漿: 6.5分, 先來點喝的吧, 冰凍豆漿真的幾夠冰凍, 不過豆香就不太足夠, 一般.

蜜汁叉燒拉腸: 6.5分, 腸粉皮不算拉得好薄, 而蜜汁叉燒肉質只是一般, 有點失望了.

招牌第一拉腸: 7分, 而招牌第一拉腸就真的不錯, 雖然腸粉皮還是比較厚, 但配搭的餡料包括有菜甫, 肉燥以及蔥花, 幾香口, 是蠻有特色的組合.

名爐鴨絲拉腸: 6.5分, 最後的名爐鴨絲拉腸, 稍嫌鴨絲不夠鴨香, 當然, 也是敗在腸粉皮上.

蒜香排骨蒸飯: 6.5分, 剩吃腸粉不夠飽肚, 也來客蒜香排骨蒸飯, 排骨偏肥, 但就尚算惹味.

郊外油菜: 7分, 至於郊外油菜, 份量不少, 但是日吃到的, 未算很靚.

作為曾經得到兩年米芝蓮必比登推介的第一腸粉專賣店, 腸粉水準未算第一, 皮實在偏厚, 還好的是招牌第一拉腸配搭幾有特色, 但整體水平就跟一般街坊店沒有大分別了.

評分

味道: 6.5/10

環境: 6.5/10

服務: 6.5/10

抵食: 6.5/10

推介度: 6.5/10

餐廳資料:

第一腸粉專賣店 Superior Steamed Rice Roll Pro Shop

太子砵蘭街384號地鋪
2380 7790