HMV kafe - 一次過滿足味覺及聽覺

一面聽歌, 一面享用晚餐, 不錯吧. 是晚我們一家人就來到HMV kafe, 一次過滿足味覺及聽覺.

很喜歡這裡的環境, 感覺輕鬆, 隨意, 工作過後, 就是要這樣子地去休息一下. 看看餐牌, 跟上次來的時候大有不同, 那就特意揀選一些新菜式分吃.

Spring $68: 先從HMV kafe Special Mocktail那邊揀些喝的, 文迪選來春天, 結合了桃茶, 菠蘿汁, 以及蜜糖. 菠蘿汁, 永遠是她的心頭好. 巧合地, 媽媽也選來此款飲品.

Summer $68: 爸爸的選擇是夏天, 結合了椰子忌廉, 菠蘿汁, 橙汁, 以及蛋.

Autumn $68: 8.5分, 我就選來秋天, 結合了荔枝, 橙汁, 以及紅莓汁, 味道清甜, 開胃, 而且份量不少, 一整晚慢慢喝也沒有問題.

Kids Menu $88: 小晴晴的兒童餐, 除了有肉醬意大利麵以及橙汁, 還有一客雲尼拿雪糕, 基本上全部都是小妮子喜愛的出品, 她當然吃得滿足.

焗檸檬香草牛骨髓伴有機藜麥 $88: 8.5分, 由頭盤開始吃起, 焗檸檬香草牛骨髓伴有機藜麥, 牛骨髓肥美, 帶海鹽的鹹香, 還有檸檬的清新感, 正好中和了那油膩的感覺, 另外還伴有不少有機藜麥, 感覺上健康了不少.

焗青芥末豬肋骨伴椰菜絲沙律 $138: 8.5分, 接下來的也是廚師推介之選, 說的就是焗青芥末豬肋骨伴椰菜絲沙律, 豬肋骨帶青芥末的香, 很入味, 伴上伴椰菜絲沙律, 平衡一下, 也好.

凱撒沙律加煙三文魚 $128: 8.5分, 至於凱撒沙律, 賣相挺特別, 用麵包去包著大大塊的羅馬生菜, 加上香濃的巴馬臣芝士, 當然是無得輸的組合. 另外加了煙三文魚, 質素不錯, 不喜歡的話, 也可以加雞肉.

意大利麵伴菜甫蝦乾, 鮮蝦, 及鮮番茄醬 $158: 8.5分, 怎也要吃點澱粉質, 這客意大利麵伴菜甫蝦乾, 特別之處是除了鮮蝦之外, 也加入了蝦乾以及菜甫, 層次感來得豐富一點, 而意大利麵吸收了鮮番茄醬的味道之後, 當然很美味.

烤魚配龍蝦汁及蔬菜及海鮮 $208: 8.5分, 爸爸愛吃魚, 這客原條烤魚就最合適, 魚肉鮮嫩之外, 還帶龍蝦汁的味道, 加上不少蔬菜及海鮮在底, 很豐富.

紫菜銀鱈卷伴柚子南薑及麵豉汁 $228: 8.5分, 另外一客魚類主菜是銀鱈魚, 火候剛剛好, 皮帶微脆, 肉質相當細嫩, 小晴晴也很愛吃. 特別之處是伴上柚子南薑及麵豉汁, 為銀鱈魚的味道添上兩個不同的層次. 如麵豉汁, 就帶來和風的感覺.

澳洲肉眼牛扒配黑松露牛油及黑松露薯蓉 $298: 8分, 除了魚, 也要吃牛, 這客澳洲肉眼牛扒, 達12安士, 肉質不俗, 肉味也挺濃, 把黑松露牛油塗上肉眼同吃, 那陣松露香, 更為惹味.

Coconut Iced-Pops $68: 8.5分, 甜品方面, Coconut Iced-Pops賣相精緻, 中間的椰子雪葩, 椰子香突出, 而菠蘿片配上肉桂以及辣金寶等等, 層次分明. 另外還有一小瓶菠蘿蓉, 很甜美呢.

Chocolate Flan $68: 8.5分, 至於Chocolate Flan, 流心度對辦, 質感不會太實, 朱古力味道濃烈中帶點苦澀, 配上雲尼拿雪糕同吃, 冷熱之間的效果不俗, 再加上朱古力金寶及松露朱古力, 整個感覺更加強烈.

這天晚上八點開始, 就有半桶水樂隊在表演, 唱的都是大家耳熟能詳的歌曲, 一面吃晚餐, 一面聽歌, 真的是不錯的享受.

來到HMV kafe吃晚餐, 一次過滿足味覺及聽覺, 當中的焗檸檬香草牛骨髓伴有機藜麥, 紫菜銀鱈卷伴柚子南薑及麵豉汁, Coconut Iced-Pops, 以及Chocolate Flan皆是水準之作. 本地獨立樂隊, 值得支持, 而HMV kafe有水準的餐飲, 也值得推介.

評分

味道: 8.5/10

環境: 8/10

服務: 8/10

抵食: 8.5/10

推介度: 8.5/10

餐廳資料:

HMV kafe

銅鑼灣百德新街22-36號名珠城4樓

2504 1538