割烹 櫓杏 Kappo Ro Ann - 令人難忘的A4熊本黑毛和牛

帶著小晴晴吃午餐, 吃日本菜還是最合宜. 剛巧姊妹在附近, 那就不如一起在割烹 櫓杏吃頓午餐吧.

位處iSQUARE高層的店子, 有個優勢就是景致一流, 擁無敵維港景. 店子環境亦很舒適, 擺位闊落. 不過價位相對就偏貴, 午餐大都要接近$300起跳, 晚市價位更加高, 不能說是抵食吧?!

涮涮鍋&天婦羅御膳 $278: 8.5分, 來到割烹 櫓杏, 沒有理由不吃涮涮鍋吧, 就來客涮涮鍋&天婦羅御膳. 陣容挺豐富的.

涮涮鍋的主角是A4熊本黑毛和牛, 以及肥後六華豚腩肉. 單從賣相看, 也知道是靚貨. A4熊本黑毛和牛, 雪花分佈均勻, 輕輕一涮就可以食, 帶油脂, 相當肥美, 而且湯底味道清甜, 自然不會把黑毛和牛的味道搶去. 至於肥後六華豚腩肉也有水準, 肥瘦相間, 涮過後依然肉質嫩滑.

菜蔬當然是我的另外一個專注點, 皆是相當新鮮的, 給小晴晴也吃了不少.

而天婦羅的脆漿夠薄身, 炸得很脆, 底紙接近無油, 師傅是有功力的. 當中單是鮮爽的天婦羅大蝦已經值回票價了.

涮涮鍋御膳 $298: 姊妹的是涮涮鍋御膳, 一樣是A4熊本黑毛和牛, 肥後六華豚腩肉, 不過就配上迷你海鮮丼. 咦, 認識她那麼多年, 從不知道她能夠吃得那麼多? 奇.

割烹 櫓杏的涮涮鍋, 湯底味道清甜, 食材如A4熊本黑毛和牛, 以及肥後六華豚腩肉皆是高班的出品, 而天婦羅亦令人滿意. 午市價位不便宜, 但計及食材的質素及新鮮度, 還是值得推介的地方.

評分

味道: 8.5/10

環境: 8.5/10

服務: 8/10

抵食: 8.5/10

推介度: 8.5/10

餐廳資料:

割烹 櫓杏 Kappo Ro Ann

尖沙咀彌敦道63號iSQUARE國際廣場28樓2801號舖

2818 0031