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2012年7月9日 星期一

譚點 - 超值的沙田炸乳鴿

之前也到過九龍城譚點吃點心好幾次, 整體感覺是不俗的. 近日譚店在長沙灣開了家分店, 早午市還是以點心作主打, 但晚市供應的變成小菜, 也有興趣一試, 就診星期日的晚上跟家人來吃餐晚飯, 同時跟我慶祝生日.


這裡環境是比九龍城店闊落點, 我們坐在埋邊的四人位, 是幾舒適的. 餐牌是比較簡單, 只有兩張紙, 就在當中揀了三款杰哥美味之選, 再加碟菜, 已經相當豐富了.


上湯蒜子浸時蔬 $52: 8, 先來的就是浸時蔬, 揀的是莧菜. 上湯幾清甜, 莧菜夠新鮮, 質感對辦, 相比蒜蓉炒時蔬, 用上湯蒜子去浸的時蔬, 是更加清新, 實是健康的選擇. 媽媽更喜歡吃蒜子, 把它們全部清掉呢.


非一般龍躉粟米斑塊 $98: 7, 我一向喜歡吃粟米斑塊, 吃生日飯, 當然要揀選自己的心頭愛, 就來一客杰哥美味之選非一般龍躉粟米斑塊. 怎樣非一般呢? 先講名字, 其實有點奇怪, 是龍躉還是石斑? 其實吃落口還是龍躉來的. 上檯時是相當之熱辣辣, 皮炸得脆卜卜的, 肉質就嫌乾了點, 龍躉肉亦未算好新鮮. 粟米汁另上, 其實這做法也不是第一次見了, 當然還是值得讚許的做法, 起碼能令到斑塊保持脆身. 不過粟米汁的份量實在相當之少, 不夠大家點呢. 另外還有一碟甜酸汁, 是幾開胃的, 但兩者相比, 還是喜歡粟米汁多一點吧.



豉油皇雞煲 $78: 8, 另一客杰哥美味之選就是豉油皇雞煲, 一客是半隻雞的份量, 用煲上. 黑肉部份是幾嫩滑的, 但吃了兩件白肉都是實了點點. 當然, 用煲上的雞, 那份持續的熱力會更容易把雞肉弄得偏老. 不過這客雞煲的重點其實是個汁, 帶丁香及八角的味道, 相當香口, 洋蔥吸收了醬汁的味道, 夠香甜. 除此之外, 大家也有用個汁來撈飯, 是相當好送飯的.



沙田炸乳鴿 $28 x 2: 8, 最後來的杰哥美味之選就是沙田炸乳鴿, 現特價$28一隻, 就要兩隻大家分吃. 份量十足, 不是茶餐廳吃到的BB鴿, 是幾大隻的, 一隻開四, 更方便大家分吃. 乳鴿炸得相當之熱辣辣, 皮夠脆, 肉質也算嫩滑, 肉汁還能保持到, 不會太乾, 點上華鹽, 仍是吸引的. 不過嫌炸得油了點, 當然, 炸乳鴿就是要這樣才是最香口. $28一隻, 炸得有水準, 真是相當便宜的價位, 來到這裡, 炸乳鴿是不能錯過的項目.



綠茶糕: 7, 晚飯後, 店方先送上客免費的綠茶糕, 不過綠茶味不夠突出, 吃落口是沒有甜味, 質感還算爽口. 吃完炸乳鴿之後吃一口綠茶糕, 清清味蕾, 還是不俗的.


胚芽白芝麻布甸 $10: 8, 有到過九龍城譚點的朋友應該也記得店子有不少西式甜品, 是晚來到這分店, 一樣有幾款西式甜品供應, 就要了客胚芽白芝麻布甸. 布甸幾滑, 白芝麻味道突出, 愛吃芝麻的媽媽也相當喜歡. 面頭加入了胚芽, 豐富了層次感. 這客甜品, 不會太甜, $10一客, 是幾抵食的.


千歲蟠桃 $38: 8, 既然是生日飯, 就來客千歲蟠桃吧. 愛吃甜的, 自然喜歡在慶祝生日是吃吃壽包. 只要了半打, 每個蟠桃份量適中, 不是那些大大隻的, 適合一人一隻去吃的. 包的熱度對辦, 包身是幾鬆軟的, 蓮蓉甜度合適, 加上鹹蛋黃是幾香甜的, 是不錯的.



整體食物是有水準的, 特別推介吃$28的沙田炸乳鴿. 店員服務態度友善, 而價位方面, 埋單$404, 每人只要$101, 能夠吃到那麼多款菜色, 實是經濟之選. 當然, 能夠一家人跟我一同慶祝生日, 怎也是相當高興呢.

評分
味道: 8/10
環境: 7/10
服務: 8/10
抵食: 8/10
推介度: 8/10

餐廳資料:
譚點
長沙灣元州街481-483號地下
2959 0330

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