點點心點心專門店 - 不夠熱的真係菠蘿包

在近年點心店實在是相當熱門, 一家接一家的開業, 但從另一方面看, 要突圍而出, 其實是不容易呢. 是日早餐就跟一眾頌揚人來了這裡一試, 店子早上十一點開門, 嚴格來講, 已經不再是早市的時段了. 又或者未到繁忙時間, 來的時候是沒有其他客人, 由頭到尾都處於包場的狀態, 只有店員坐在一旁作預備. 這裡點心的價位跟酒樓差不多, 不過不用加一, 加上茶位只需$2, 總價還算是便宜丁點的.

真係菠蘿包 $17: 7分, 四個人來吃, 不能夠吃太多, 就揀了九款點心. 一落單不夠兩分鐘就送上真係菠蘿包一客, 是一早整定的? 熱度只算溫溫吞吞, 不夠熱的包, 食味馬上大減. 其實店子才剛開門, 也不用心急做定一大盤菠蘿包應市吧. 包還算鬆軟的, 皮帶點脆, 賣點是入面的餡料真是用上菠蘿, 不會太酸. 當然, 這做法是跟傳統的不太一樣, 加入了菠蘿之後, 整個感覺也不同了. 當作是個創作點心吃還是可以的.

蘋果叉燒酥: 7分, 跟著來的又是創作點心, 就是蘋果叉燒酥. 在特價之下, 一客 蘋果叉燒酥再加上3.6牛乳芒果凍只要$26. 不過蘋果叉燒酥只得兩件, 份量相對是少一點. 這客酥就比較熱, 酥皮幾鬆脆, 叉燒水準一般, 有點實, 加上了蘋果, 帶點甜味, 不會太酸, 是中和了那份油膩感.

晶瑩鮮蝦餃 $24: 7分, 香港人傳統飲茶還是要吃吃蝦餃, 又要一客試試. 份量剛好, 一口一隻, 不是那些珍寶版本. 皮不會太厚, 蝦肉尚算新鮮, 但欠了點豬油香.

蟹子燒賣皇 $20: 6分, 有蝦餃, 當然也要了客燒賣, 就像是最佳拍檔一般. 這裡的, 水準一般, 肥了點, 下得偏多肥豬肉, 面頭加上了蟹子, 其實對味道的幫助不太大.

香滑麻蓉包 $17: 6分, 最愛吃麻蓉包, 但在一般酒樓不是常見的項目, 難得這裡有得食, 當然要來一客. 包是幾鬆軟的, 但麻蓉不夠香口, 只覺得偏甜. 雖然我愛吃甜, 但太甜的包點, 還是不太對味.

古法馬拉糕 $16: 7分, 另一款我偏愛的點心就是馬拉糕, 這裡的做得幾鬆軟, 有氣孔, 真的是馬拉糕, 而不會像某些店子聲稱是馬拉糕, 但就做了鬆糕出來. 不過沒有甚麼豬油香, 吃落口味道是有點寡的.

脆皮鮮蝦腸 $24: 5分, 其實這客脆皮鮮蝦腸就是炸兩, 不過中間加入了蝦肉. 腸粉皮是拉得相當之厚, 油條就不太香脆, 但就幾油, 還好蝦肉是尚有鮮味的. 其實這個做法是有點累贅了, 還是簡簡單單的腸粉更合宜.

即撞蛋白杏仁茶 $24: 6分, 到了甜品, 要了客蛋白杏仁茶, 杏仁香不太足夠, 蛋白還是帶一舊舊, 也不夠滑. 還好是熱度對辦, 不會太甜, 也不會太杰. $24一客, 其實也不太便宜.

3.6牛乳芒果凍: 5分, 另一客甜品就是跟蘋果叉燒酥一齊的孖寶. 雖然以3.6牛乳做賣點, 但奶香不太突出, 是下得太少奶? 滑度也只算一般, 加上雪了好一陣子, 有點實. 加上了芒果醬同吃, 還算豐富了味道.

整體食物的水準是一般, 真係菠蘿包是最突出的一項, 但熱度又不對勁. 服務方面, 店員態度還算不俗, 但在無其他客人的情況下, 也不來加水, 是否因為只收$2茶錢的緣故? 環境只算一般, 早上剛開門地下已經是濕濕的, 而擺位也是相當擠逼. 價位方面, 每人$44, 是合理的, 但就不能期望是經濟的選擇. 店子的各個範疇的表現也是平平, 如果撞正真係菠蘿包是新鮮熱辣的時候, 還會是值得一試的.

評分

味道: 6/10

環境: 4/10

服務: 6/10

抵食: 6/10

推介度: 6/10

餐廳資料:

點點心點心專門店

旺角通菜街112號地下

2309 2300