16 Shell - 蜆殼街16號的小店

越來越多店子以地址作店名, 讓客人不用多記一項資料, 16 Shell就是一例. 位處蜆殼街16號的這家小店, 從炮台山走過來, 只要數分鐘腳程, 不是在大街, 租金壓力相對低一些, 讓小店還有生存的空間.

脆炸魷魚 $75: 7.5分, 先來一客頭盤脆炸魷魚, 炸得幾香脆, 熱辣辣, 不過魷魚未算太有咬口.

燒大蝦 $138: 8分, 另外一款頭盤是燒大蝦, 賣價去到$138, 一客兩隻, 是否偏貴一點呢? 大大隻的大蝦, 燒得香口, 肉質鮮爽, 是有水準的.

海鮮意大利麵 $188: 8分, 接下來的是海鮮意大利麵, 醬汁就選了蒜蓉汁. 海鮮是幾豐富的, 當中包括有大蝦, 魷魚, 蜆, 以及青口, 幾款海鮮也幾新鮮, 特別是大蝦是最為爽甜, 配上的蒜蓉汁帶點酒香, 幾惹味, 而底下的Linguine幾彈牙, 亦算入味.

香煎鱸魚: 8分, 另外一款主菜是香煎鱸魚, 鱸魚皮是幾脆身, 而魚肉就相當鮮嫩, 雖然這客鱸魚是幾厚身, 但火候控制就是做得幾好的.

焦糖燉蛋 $45: 7分, 最後的甜品, 先來的是焦糖燉蛋, 勝在焦糖皮很脆身, 但燉蛋就不夠香滑了, 而且甜度也稍為過了火位.

意大利芝士餅 $45: 7.5分, 至於意大利芝士餅帶幾香濃的芝士味道, 不過咖啡酒香就不太突出, 質感方面, 濕潤度尚算合宜的, 兩者相比, 我會推介意大利芝士餅多一點.

位處蜆殼街16號的16 Shell, 環境比較擠逼, 但氣氛不俗. 食物方面, 燒大蝦, 海鮮意大利麵, 以及香煎鱸魚皆是值得一試的. 其實店方晚市還有晚市套餐, 價位會來得經濟一點, 目測是晚就有不少客人在享用套餐呢.

評分

味道: 7.5/10

環境: 7/10

服務: 7/10

抵食: 7.5/10

推介度: 7.5/10

餐廳資料:

16 Shell

天后蜆殼街6-16號寶榮大廈地下B舖

3954 5918