唯一軒 The Monogamous Chinese - 在香港吃唐人街菜式

Monogamous在堅道, 最簡單的前往方法, 就是沿自動電梯上半山. 單從格局以及環境, 已經大概知道這裡的主打對象, 是外籍人士. 紅紅的燈籠, 是趕客, 還是吸引人的好辦法?

這裡的午市套餐很經濟, 每位$88, 已經包前菜, 主菜, 以及餃子, 還奉送中國茶, 即是茶錢也不用再計算. 每個項目皆有四個選擇, 那我們就四選二吧.

海鮮酸辣湯: 8分, 由前菜開始, 海鮮酸辣湯是勁辣的程度, 基本上是我完全接受不到的辣度, 但辣中帶酸, 慢慢地, 又勉強可以喝下去.

鵝肝春卷: 7.5分, 至於另外一個前菜, 春卷吃得多, 鵝肝春卷, 坦白講, 是有點奇怪的組合. 當然, 以這裡的市場及目標觀眾來說, 又是合情合理的. 春卷熱辣辣, 也幾香脆, 但那個鵝肝餡, 香濃是香濃的, 但始終不太合宜.

擔擔麵: 7.5分, 來到主菜, 又是辣到跳舞的菜式. 擔擔麵的辣度, 跟海鮮酸辣湯相比, 委實不分高下, 尤其是我的舌頭已經接近麻痺的情況下, 再吃擔擔麵, 實在困難, 只好主力吃麵條, 質感有點稔身, 而湯底就幾惹味的, 前提是, 您要吃得辣.

咕嚕魚飯: 7.5分, 另外一道主菜是咕嚕魚飯, 挺開胃的, 只是魚塊不算太香脆. 而那碗白飯, 就成為我的救星, 主要食量了.

蒸鮮蝦菠菜餃: 7.5分, 飯後的不是甜品, 而是餃子. 蒸鮮蝦菠菜餃, 餃皮偏厚身, 餡料方面, 鮮蝦跟菠菜的平衡做得幾好.

小籠包: 6.5分, 至於小籠包, 皮厚, 夾起還不會穿底, 但肉餡不夠鮮味, 也不夠湯汁.

或許Monogamous的主打客人不是本地人吧, 這裡的整體感覺很外國, 就像走進唐人街吃中菜那樣子. 午餐的價位, 是經濟的, 但食物水準, 就只是一般而已.

評分

味道: 7.5/10

環境: 7.5/10

服務: 7.5/10

抵食: 7.5/10

推介度: 7.5/10

餐廳資料:

唯一軒 The Monogamous Chinese

半山堅道59號地下

2523 2872