Yum Cha - 抵食的午市套餐, 一次過品嚐店子的名物

相當旺場的地方, 第一次來, 已經是下午二時許, 還要等超過三十分鐘. 第二次來, 是平日的中午, 早來了, 能夠順利入座, 但我們走的時候, 又是排長龍了. 當然, Yum Cha的點心, 實在有其吸引力的.

店子環境簡潔, 走新派路線, 小晴晴來吃也沒有問題. 看看餐牌, 午市套餐只賣$198, 已經包括兩款小食, 一客快樂農莊, 以及兩款麵食, 不用多想, 就來一客套餐, 三個人分吃吧.

午市套餐 $198: 8.5分, 要留意的是套餐不包括茶水, 但在套餐的餐牌上就有茶水的選項, 很誤導. 我們選來了杭州白菊, 是要另外收費的, 每位$16, 白菊淡淡然的, 幾清香.

小食: 雞絲拉皮, 太子麻菜

小食是四選二, 那就來一客文迪的心頭好, 一客我的心頭好. 雞絲拉皮, 芝麻醬味道香濃, 粉皮爽口, 雞肉嫩滑, 加上了不少蘿蔔絲及青瓜絲, 自是健康一點.

太子麻菜賣相精緻, 菠菜加上蟹籽, 底下的是麻醬, 清新, 爽口. 我愛吃菜, 這客小食, 當然要大手大手的吃.

快樂農莊: 睇住流奶, 狗不理腸, 鴿呑鳳梨, 一籠八戒, 吉川奶子, 胭脂玫瑰

來到Yum Cha, 主角還是這客快樂農莊, 內裡有六款精緻包點, 一次過已經把這裡的名物也包含在內.

由一籠八戒開始, 這客就是叉燒包, 賣相很可愛, 包身鬆軟, 叉燒質感也不俗, 但, 您捨得吃這隻豬仔嗎?

鴿呑鳳梨就是鳳梨酥, 又是做得很細緻, 熱度對辦, 外皮很酥化, 內裡的菠蘿餡很清甜.

狗不理腸即是臘腸卷, 但就變成一個可愛的小狗版本, 哈哈, 小晴晴也不捨得吃這小狗呢.

胭脂玫瑰其實是蓮蓉包, 但就做成玫瑰的樣子, 很討女孩子的歡心. 鬆軟的包包, 當然成為小晴晴的心頭好.

最後兩個一拚來講, 說的就是睇住流奶, 以及吉川奶子. 睇住流奶就是流心奶皇包, 吉川奶子就是流心綠茶包, .兩者大致相似, 只是餡料不同. 流心度是幾澎湃的, 奶皇那個比較甜美, 而綠茶就帶點清香. 當然, 最大的賣點, 還是那個可愛的造型.

麵: 擔擔湯麵, 陽春湯麵

麵食是二選二, 那就兩款麵也點選吧. 擔擔湯麵湯底帶點辣勁, 層次感不俗, 麵條亦幾彈牙.

至於陽春湯麵就是清新之選, 留給小晴晴吃好了.

Yum Cha的午市套餐, $198已經包括兩款小食, 一客快樂農莊, 以及兩款麵食, 主打當然是快樂農莊內的睇住流奶, 狗不理腸, 鴿呑鳳梨, 一籠八戒, 吉川奶子, 以及胭脂玫瑰, 賣相跟味道也令人滿意.

評分

味道: 8.5/10

環境: 8/10

服務: 7/10

抵食: 8.5/10

推介度: 8.5/10

餐廳資料:

Yum Cha

尖沙咀加連威老道20-22號3樓

2751 1666