金紫荊粵菜廳 Golden Bauhinia Cantonese Restaurant - 年初一, 飲茶記

每年的大年初一, 總會在拜年後一家人飲茶. 這一年, 就定了在金紫荊粵菜廳, 很熟悉的地方.

是日天氣一般, 之後還下起大雨來, 但無阻我們前來, 風雨不改. 或許是新年關係, 點心的選擇不太多, 就在各個範疇中揀選一些心水吧.

焗叉燒餐包 $43: 8.5分, 由焗叉燒餐包開始, 上檯的時候還熱暖, 包身軟淑, 叉燒帶蜜味, 不錯.

三星燒賣 $48: 8分, 新年, 總有新年菜, 三星燒賣就是一例. 說穿了, 就是三個不同款式的燒賣, 分別是豬利, 叉燒, 以及冬菇, 蠻有過年的氣氛.

貢菜雞絲粉卷 $43: 8.5分, 雞絲粉卷一向是我的心頭好, 這裡的, 粉卷皮夠薄身, 加入了貢菜, 食味自是豐富一點.

鮮蝦腐皮卷 $43: 8分, 至於鮮蝦腐皮卷, 帶點脆身, 內裡的蝦膠, 挺爽彈的.

普寧豆腐 $48: 8.5分, 繼續是炸物, 普寧豆腐炸得香脆, 內裡的豆腐很滑溜, 很有風味的小吃.

蜜汁叉燒布拉蒸腸粉 $50: 8.5分, 當然少不了的是文迪喜歡的蜜汁叉燒布拉蒸腸粉, 皮薄, 叉燒肉質合宜, 小晴晴也喜歡吃.

泰國蝦膏煎腸粉 $58: 8.5分, 另外一道腸粉是泰國蝦膏煎腸粉, 煎得很香口, 帶點點蝦膏的味道, 很惹味.

濃雞湯稻庭烏冬 $78: 8.5分, 也要點選一客主食給小晴晴, 就選來濃雞湯稻庭烏冬, 用上了稻庭烏冬, 當然是信心保證, 加上濃雞湯很入味, 有人吃得很滿足呢.

薑蔥叉燒撈麵 $158: 8.5分, 我們的主食是薑蔥叉燒撈麵, 麵條彈牙, 配上的叉燒也有水準, 肉質嫩滑.

麒麟馬拉糕 $43: 8.5分, 最後就以一客麒麟馬拉糕作甜品吧. 馬拉糕是古法的版本, 質感鬆軟, 甜美, 小晴晴好像不夠喉呢.

來到金紫荊粵菜廳飲茶, 環境舒適, 而食物質素不錯, 如普寧豆腐, 泰國蝦膏煎腸粉, 以及麒麟馬拉糕皆值得推介的. 臨走還有財神派利是, 內有金幣一個, 小晴晴當然高興.

評分

味道: 8.5/10

環境: 8.5/10

服務: 8/10

抵食: 8.5/10

推介度: 8.5/10

餐廳資料:

金紫荊粵菜廳 Golden Bauhinia Cantonese Restaurant

灣仔博覽道1號香港會議展覽中心博覽商場

2582 7728