紅茶 Red Tea - 冰火脆皮菠蘿油 ~ 無得輸

到觀塘海濱公園玩樂, 太熱了, 要吃下午茶, 降降溫, 想起有一段日子沒有來紅茶, 那就帶著小晴晴及文迪前來.

有段時間常來這裡吃午餐, 下午茶反而是第一次. 這裡地方夠大, 起碼不用等位.

冰火脆皮菠蘿油 $25: 8.5分, 必吃的一定是冰火脆皮菠蘿油, 鎮店之寶嘛. 本身是配經典紅豆冰, 但不知為何, 下午時份紅豆冰已經售罄, 又不能揀選價錢相同的特飲去取代, 只能夠叫凍檸茶, 其實, 店子這樣做, 是不太合理. 天氣熱, 凍檸茶夠凍, 但茶味一般.

但冰火脆皮菠蘿油就真的無得輸. 熱辣辣, 皮脆卜卜, 包身鬆軟, 牛油放在冰上, 塗在菠蘿油中, 一冷一熱, 半溶的牛油, 真正做到冰火的效果.

招牌芝士撻 $12: 8分, 至於招牌芝士撻, 熱度只算一般, 溫溫吞吞的, 如果是新鮮出爐, 那就當作別論. 撻皮是酥脆的, 芝士味道亦很濃烈, 只是溫度扣了分.

宇治抹茶紅豆卷 $32: 5分, 最後還選來宇治抹茶紅豆卷, $32是下午茶價錢, 連飲品. 應該是做好了好一段時候, 明顯有陣雪味, 雪得太久, 太凍了, 質感偏實, 宇治抹茶味道不夠甘香, 紅豆亦不夠香甜, 只是忌廉還算香滑.

紅茶的冰火脆皮菠蘿油, 熱辣辣的菠蘿油, 皮脆卜卜, 包身鬆軟, 加上放在冰上的牛油, 冷熱交融, 無得輸.

評分

味道: 8/10

環境: 6/10

服務: 5/10

抵食: 8/10

推介度: 8/10

餐廳資料:

紅茶 Red Tea

觀塘駿業街56號地下

5532 2338