The Chef’s Table - Chocolate Truffle Cake

每次飯聚小組吃生日飯, 總要來點甜的, 是晚是慶祝張太及文迪的生日, 就一人一個一磅的蛋糕, 九個人分吃兩個, 相當豐富了. 由於在紫粵軒晚餐, 就選擇在這裡預訂蛋糕, 起碼不用收切餅費.

Green Tea Red Bean White Chocolate Mousse 抹茶紅豆白朱古力慕絲 $200: 7分, 賣相精緻, 不過不知道是否雪得太久, 又或者是雪櫃的溫度問題, 這件蛋糕是有陣幾明顯的雪味. 抹茶是清香, 配上白朱古力慕絲, 兩者的平衡是做得不錯的. 紅豆只是在中間作點綴, 不算太甜. 當然, 抹茶跟紅豆是永恆的好拍檔.

Chocolate Truffle Cake 香濃軟朱古力蛋糕 $200: 8分, 更為喜歡的是Chocolate Truffle Cake, 朱古力是相當之濃烈, 蛋糕質感不會太實, 加上份量十足, 實在是令愛吃朱古力的朋友大為歡喜. 但是晚人腳不整, 加上有不少朋友如vp實在是非實力份子, 只有留待我跟會長去把這客蛋糕清掉.

其實兩個蛋糕的水準是幾好的, 而價位也算合理. 在區內居住的朋友, 不妨考慮這裡的蛋糕為生日蛋糕的選擇呢.

評分

味道: 8/10

環境: 8/10

服務: 8/10

抵食: 8/10

推介度: 8/10

餐廳資料:

The Chef’s Table

將軍澳唐德街3號香港九龍東皇冠假日酒店1樓

3983 0688