Mango Tree - 泰式下午茶

相信不少朋友也很喜歡吃下午茶, 尤其是女孩子, 跟三五知己一同享受下午茶, 真是很好的方法去渡過一個下午. 英式下午茶大家吃得多, 那泰式下午茶呢? 近日Mango Tree就推出了泰式下午茶, 實在是相當特別的三層架. 究竟泰式下午茶會包含甚麼呢?

是日得到公關朋友的邀請, 前來這裡一試, 首先要再次謝謝她的安排. 星期六的下午, 不用記掛著工作, 就這樣看著維港的景致, 享受一下這個泰式下午茶, 真是寫意. 泰式下午茶有兩款, 分別是Delight High Tea $368和Deluxe High Tea Set $468, 每款都會配兩杯特飲. 如果另加$100的話, 還能夠升級享用迷你Moet & Chandon香檳一支. 是日我們試的就是Deluxe High Tea Set.

迷你Moet & Chandon香檳: 先來的就是Moet & Chandon, 份量不會太多, 大約一人大半杯. 當然, Moet & Chandon的出品自是比較易入口, 女孩子喝也沒有問題.

Pineapple Mojito: 8分, 文迪最愛喝菠蘿汁, 難得這裡的雞尾酒中有菠蘿的選擇, 當然要來一杯. 味道是幾清新的, 菠蘿味道不會太甜, 反而加入了不少薄荷. 文迪就不太喜歡, 覺得菠蘿被搶了鏡, 但對我來講, 個平衡就是剛剛好的.

Watermelon Pop: 7分, 相比之下, 我就不太喜歡Watermelon Pop, 西瓜的味道是有點假, 不過這杯雞尾酒就實在是相當悅目的, 單計賣相就是無得輸的. 其實特飲的選擇除了兩款cocktail之外, 大家還可以揀選mocktail, 選擇包括有coconut treasure以及lychee smash. 另外大家還能夠揀選椰青或者fresh fruit smoothies, 總有一款是合適你的.

鹹點: 8分, 接下來就要試試這三層架下午茶, 當然是由底下一層開始吃起, 就是鹹點的選擇, 包括有燒珍寶河蝦, 香脆米餅配蝦肉醬以及斑蘭葉嫰雞卷, 每款都有兩件.

燒珍寶河蝦是當中的亮點, 份量十足, 單是蝦頭部份已經相當吸引, 全部都是蝦膏, 相當甘甜. 燒得火候剛剛好, 肉質還能保持嫩滑, 令人滿意.

香脆米餅配蝦肉醬也有水準, 米餅質感是幾香脆的, 配上的蝦肉醬是幾惹味的, 是很好的送酒小吃.

至於斑蘭葉嫰雞卷就是常見的泰式小食, 是日吃到的雞卷, 帶斑蘭葉的香味, 炸得香口但不會太乾, 就算不點醬汁吃也很入味呢.

中間的一層就是清新一點的選擇, 畢業這個只是下午茶, 份量太重也不太好. 這層的菜色分別是柚子蟹肉沙律, 青芒果辣蝦沙律以及軟殼蟹米紙卷.

先試的是柚子蟹肉沙律, 柚子味道清新, 配上的蟹肉帶點鮮甜, 兩者的配合, 效果是不俗的.

跟著就是青芒果辣蝦沙律, 其實單計賣相已經知道是有相當辣度. 我吃的時候已經盡量把辣椒剔走, 但最後吃的時候還是被辣到了, 如果大家的受辣程度只是一般的話, 就要小心一點了. 當然, 辣蝦是幾惹味的, 青芒果亦夠醒胃, 是幾夏天的一客沙律.

中間的是軟殼蟹米紙卷, 軟殼蟹炸得不會太油膩, 但我們拍照時間長, 吃的時候已經不再香脆了, 當然, 大家正常上檯之後就吃的話應該是沒有問題的. 如果大家來吃這個下午茶的話, 建議大家要先吃這客軟殼蟹米紙卷.

甜點: 8分, 最上面的一層當然是甜點, 共有三款甜點, 包括有椰汁西米糕, 泰式斑蘭千層糕和芒果芝士蛋糕, 不過店方知道不少朋友也很喜歡吃芒果糯米飯, 於是特別提供另外一個安排, 就是以芒果糯米飯來取代芒果芝士蛋糕.

早前曾經吃過Mango Tree的芒果糯米飯, 是日再吃到, 水準依然, 糯米飯質感對辦, 有咬口, 椰汁夠香甜. 不過可惜的是芒果就未算太鮮甜, 影響了食味.

至於椰汁西米糕, 味道是比較甜的, 不過就椰香突出, 西米質感亦不俗, 愛甜的人還是會喜歡的.

泰式斑蘭千層糕的質感是幾煙靭的, 帶斑蘭香, 相比之下, 會是三款甜品中比較輕宜的一款.

這個泰式下午茶, 賣相精緻, 賣點特別, 食物質素亦有水準, 當中特別推介的會是燒珍寶河蝦, 香脆米餅配蝦肉醬, 泰式斑蘭千層糕以及Pineapple Mojito. 計及食物的質素, 店子的環境以及地段, 能夠以$468享受到這個下午茶, 實是相當合理的. 假若你吃得太多傳統的英式下午茶, 不妨試試這個泰式版吧, 或會給你帶來驚喜呢.

評分

味道: 8/10

環境: 8/10

服務: 8/10

抵食: 8/10

推介度: 8/10

餐廳資料:

Mango Tree

尖沙咀柯士甸道西1號圓方(Elements)2樓2032號舖
2668 4884