榮記荳腐麵食 Sopa De Fitas Wing Kei - 豆腐花 + 豬油渣麵

人在澳門, 街頭巷尾也能找到不少有心的小店. 從大堂巷到大街再到果欄街, 慢慢離開了遊客熱點, 沿途慢慢傾, 慢慢看, 其實, 兩口子這樣地渡過下午的時光, 也挺寫意. 走著走著, 就來到榮記荳腐麵食.

下午三時許, 店子人客不太多. 這裡環境當然一般, 不過在這等傳統小店, 環境, 其實不太重要, 食物的質素才是最重要.

熱荳腐花 $6.5: 8.5分, 來到榮記, 必吃的當然是豆腐花. 一碗$6.5, 很便宜. 這裡的豆腐花, 勝在相當滑溜, 但豆味就不太突出. 跟李康記的相比, 是各有長短吧. 反正兩家店那麼近, 一次過吃盡兩店, 再作個比較, 也沒有問題.

豬油渣麵 $17.5: 8.5分, 當然, 這裡不同的是還有麵吃. 選擇很豐富, 但我們的目標, 就是最邪惡的豬油渣麵. 麵條是彈牙的, 也沒有鹼水味. 主角豬油渣相當香脆, 肥美, 是貨真價實的出品, 好此道者要留意了.

來到果欄街, 吃著榮記荳腐麵食的豆腐花, 一碗$6.5, 相當滑溜, 而豬油渣麵就邪惡而肥美, 兩者皆值得推介. 離開榮記, 時候尚早, 那就沿著果欄街慢慢走到新橋吧.

評分

味道: 8.5/10

環境: 5/10

服務: 6/10

抵食: 8.5/10

推介度: 8.5/10

餐廳資料:

榮記荳腐麵食 Sopa De Fitas Wing Kei

新馬路果欄街47號地下

853 2892 1152