スーパー丼 Superdon - 用料新鮮的北海道海鮮丼

海鮮丼, 可說是近月來的大熱. 是晚我們就來到スーパー丼, 吃吃海鮮丼. 店子位處駱克道, 還要是地舖, 選址於此, 可見店方的信心, 且看這裡的水準又如何. 店子地方簡潔, 感覺舒適, 第一印象不錯.

炸廣島蠔 $68: 8.5分, 先來客小食開始, 炸廣島蠔, 一客三隻, 廣島蠔挺肥美的, 剛剛炸起, 熱辣辣, 脆漿夠薄身, 很香脆, 加上廣島蠔很新鮮, 是恰如其分的餐前小食.

北海道海鮮丼 $268: 9分, 當然要來一客海鮮丼, 那就選擇了北海道海鮮丼, 海鮮鋪滿在面層, 大堆頭, 賣相吸引. 用上的海鮮包括有大拖羅, 油甘魚, 海膽, 帆立貝, 三文魚籽, 以及蟹腳, 全部皆是相當鮮甜的貨色. 始終, 吃海鮮丼, 最重要還是一個鮮字. 如大拖羅, 肉質相當鮮嫩, 三文魚籽混合白米飯同吃, 更是人間美物.

 

沙律 / 麵豉湯 +$20: 另加$20, 就包沙律及麵豉湯. 沙律鮮爽, 而吃過海鮮丼, 再喝碗熱暖的麵豉湯, 真好.

北海道玉子黑松露和牛丼 $268: 9分, 暫時還不能給小晴晴吃海鮮丼, 那來客熟食吧, 北海道玉子黑松露和牛丼, 單看陣容, 已經知道是牛魔王必吃之選. 用上和牛, 黑松露, 白蔥, 以及玉子, 我們特意吩咐要把和牛弄得熟一點, 正常的話, 應該是半生熟吧. 不過我們吃到的和牛, 一樣很有水準, 肉質嫩滑, 重油脂, 加上黑松露及蛋汁同吃, 惹味非常.

北海道雪糕伴丸子 $38: 8分, 甜品就簡單的來客北海道雪糕伴丸子, 要了牛奶味, 加上紅豆及丸子, 當作飯後小甜點, 份量剛剛好.

スーパー丼的北海道海鮮丼, 用上的海鮮包括有大拖羅, 油甘魚, 海膽, 帆立貝, 三文魚籽, 以及蟹腳, 用料新鮮, 而北海道玉子黑松露和牛丼就相當惹味, 是值得推介的小店.

評分

味道: 9/10

環境: 7/10

服務: 7.5/10

抵食: 8.5/10

推介度: 9/10

餐廳資料:

スーパー丼 Superdon

銅鑼灣駱克道501號地舖

2668 1663