The Cheesecake Factory - 美式芝士蛋糕的殿堂

對The Cheesecake Factory的情意結, 很濃, 畢竟我在美國生活了一段長時間. 消失的光陰, 散在風裡, 但那份情懷, 是久久不能散去. 在Marina Del Rey的The Cheesecake Factory, 還有那時在那裡工作的日子, 就是我在當地故事的重要部份. 早前, 已經嚐過The Cheesecake Factory在Segafredo寄賣的芝士蛋糕, 但當真正的The Cheesecake Factory在香港開業, 還是要去重溫舊夢的.

星期六的上午來到, 文迪她們十點半已經排隊, 結果十一點開門就能馬上入座. 不怕一早吃甜品的朋友, 不妨用這個方法, 起碼不用排大隊. 其實, 店子地方是幾大的, 相信熱潮過後, 要吃, 也不是太困難的. 看看餅櫃, 大量芝士蛋糕已經預備好了. 來The Cheesecake Factory, 不吃芝士蛋糕, 還吃甚麼?

獨家檸檬凍飲 $49: 8.5分, 先來喝的吧, The Cheesecake Factory Special Lemonade是我一向的選擇, 這次選來士多啤梨味, 酸酸甜甜的, 很開胃.

朱古力奶昔 $75: 文迪她們就選來朱古力奶昔. 美式餐廳喝奶昔, 也合理.

炸芝士通心粉球 $108: 8分, 連小晴晴只得四個人, 不能吃太多, 還是主打甜品吧. 炸芝士通心粉球是名物, 當然要吃. 炸得很香脆, 熱燙, 芝士呈半溶的狀態, 很香濃, 不過味道就鹹了點.

Sheila’s茜拉雞肉牛油果沙律 $168: 8分, 不吃主菜, 來客沙律吧, 就選來Sheila’s茜拉雞肉牛油果沙律, 材料包括烤雞, 鮮牛油果, 菜蔬, 粟米脆條, 紅蘿蔔, 芫荽, 腰果, 以及柑橘蜜糖花生醋. 份量十足, 三個人吃, 是吃極也吃不完. 菜蔬爽口, 烤雞亦嫩滑, 不過粟米脆條實在下得太多, 差不多每口也在吃脆條.

兒童番茄肉丸意大利麵 $98: 也有兒童餐供應, 價位便宜一點, 但份量也相當大. 這客兒童番茄肉丸意大利麵, 幾開胃的, 意粉質感亦對辦.

兒童餐的飲品就選來牛奶, 沒有辦法, 因為沒有橙汁供應.

牛奶焦糖芝士蛋糕 $75: 8.5分, 當然, 來這裡最重要還是吃芝士蛋糕. 款式甚多之下, 最後敲定了兩款分吃. 牛奶焦糖芝士蛋糕, 是焦糖芝士蛋糕做底, 面層是焦糖慕絲, 再加上杏仁雲尼拿. 芝士味道香濃, 質感相當軟滑. 始終是新鮮貨色, 跟Segafredo那些雪得凍凍的不能比較. 甜度方面, 委實相當甜, 但吃美式芝士蛋糕, 就是如此. 怕甜, 來這裡幹甚麼? 另外加$38有兩球雪糕, 留給小晴晴獨享了.

GODIVA朱古力芝士蛋糕 $79: 8分, 至於GODIVA朱古力芝士蛋糕, 分兩層, 底下是朱古力蛋糕, 而面層是朱古力芝士蛋糕, 加朱古力慕絲. 或許GODIVA朱古力味道實在太濃烈, 吃的時候, 只覺得自己在吃朱古力蛋糕, 而吃不到芝士的味道. 當然, 單計朱古力蛋糕部份, 是收貨的.

來到The Cheesecake Factory, 當然是為了芝士蛋糕, 如牛奶焦糖芝士蛋糕及GODIVA朱古力芝士蛋糕, 芝士味道香濃, 質感相當軟滑, 甜美度爆燈, 水準跟在美國吃到的沒有分別. 吃美式芝士蛋糕, 就是要這種味道.

評分

味道: 8.5/10

環境: 7.5/10

服務: 7/10

抵食: 8.5/10

推介度: 8.5/10

餐廳資料:

The Cheesecake Factory

尖沙咀廣東道17號海港城港威商場地下G102號舖

2791 6628