泰豊廔酒家 Tai Fung Lau Peking Restaurant - 很有歷史及回憶的地方

二十年沒見的朋友回港, 那就趁機會大家吃頓晚飯, 聚聚舊. 他說要吃中菜, 傳統一些的, 那不如來泰豊廔吧, 小朋友又合適. 很熟悉的地方, 一上到來, 就想起之前大局一同涮羊肉的日子. 這次就不吃涮羊肉了, 簡單的吃幾道菜式, 也可以.

嫩雞煨麵 $40: 8.5分, 首先要照顧小朋友的需要, 嫩雞煨麵, 少不了吧. 麵條質感對辦, 雞肉亦挺嫩滑. $40一碗, 實在抵食.

蒸銀絲卷 $12: 8.5分, 說到抵食, $12一條的蒸銀絲卷, 也是比大市便宜. 包是軟熟的, 也做到成絲的效果, 不是饅頭. 是小朋友一定喜歡的項目.

南翔小籠包 $70: 8.5分, 至於南翔小籠包, $70十隻, 其實也是相當相宜的價位, 不過十隻是最低消費. 兩個人來吃, 吃不下吧. 小籠包夾起不會穿底, 湯汁豐盈, 肉餡亦帶鮮味. 始終這些老店, 小籠包是正頭正路的選擇.

蓬萊醬雞 $138: 8.5分, 接下來的是蓬萊醬雞, 雞肉很嫩滑, 白肉部份也沒有問題, 醬油味道亦挺惹味的.

鹽爆牛羊 $70: 8分, 在店方推介的欄目中, 朋友選來鹽爆牛羊, 牛是牛肚, 羊是羊肉片, 兩者中我還是喜歡羊肉片, 畢竟, 羊肉是這裡一向的主打.

鍋塌豆腐 $65: 8.5分, 由第一次來, 已經開始吃這裡的鍋塌豆腐, 吃開有感情, 又來一客吧, 還是相當惹味, 豆腐質感亦很滑溜, 是下飯的好菜式.

蒜子上湯浸豆苗 $90: 8.5分, 當然要來客菜蔬, 蒜子上湯浸豆苗, 上湯味道清甜, 豆苗亦是靚貨.

高麗豆沙 $65: 8.5分, 最後就以高麗豆沙作結, 炸得不算太油膩, 亦很甜美, 以往在這裡好像也是吃拔絲, 其實, 高麗豆沙也值得一試.

很有歷史及回憶的地方, 泰豊廔酒家水準依舊不俗, 如嫩雞煨麵, 南翔小籠包, 蓬萊醬雞, 以及鍋塌豆腐也令人滿意, 加上價位經濟, 還是尖沙咀區抵食之選.

評分

味道: 8.5/10

環境: 6.5/10

服務: 6.5/10

抵食: 8.5/10

推介度: 8.5/10

餐廳資料:

泰豊廔酒家 Tai Fung Lau Peking Restaurant

尖沙咀漆咸道29-31號溫莎大廈

2366 2494