飲茶 Yum Cha - 旺角分店 ~ 可愛點心之外, 主菜也有水準

還記得早前一家人到Yum Cha的尖沙咀店吃午餐, 整體感覺不錯, 是有賣相, 又有味道的地方. 最近, 店子繼尖沙咀及中環店之後, 又在旺角的朗豪坊落戶. 選址皆是最熱門的地段, 可見店方的信心.

星期四的晚上來到, 相當熱鬧, 畢竟, 這裡是朗豪坊嘛. 而這裡兒童配套也充足, 帶著小朋友來吃可愛點心, 無問題.

赤道冰泉 $39: 8.5分, 先來杯特飲, 赤道冰泉, 混合了藍莓, 蜜糖, 以及檸檬, 酸酸甜甜的, 幾開胃. 在赤道中的冰泉, 怎也應該很解渴吧.

草原飛雪 $39: 文迪當然喝菠蘿特飲, 說的是草原飛雪, 混合了青瓜, 菠蘿, 以及椰子.

鴿吞鳳梨 $59: 9分, 來到Yum Cha, 點心自然是重要環節. 鴿吞鳳梨, 賣相精緻, 用雀籠去盛載, 酥化的外層, 配上清甜的菠蘿餡, 這客鳳梨酥, 有水準.

一籠八戒 $49: 8.5分, 接下來的是一籠八戒, 叉燒包本身就是小晴晴愛吃的點心, 變成可愛的豬仔之後, 自然更得她歡心, 當然, 叉燒包本身亦有水準, 包身鬆軟之餘, 叉燒亦不太肥.

紅都面埋 $49: 8.5分, 繼續是包點, 紅都面埋, 單看名字, 要猜到是甚麼也不容易, 其實是麻辣的包包, 內裡的餡料包括有梅頭肉, 麻辣醬汁, 馬蹄, 小棠菜, 以及海蝦等等, 帶點微辣, 小朋友應該吃不到吧.

睇住流奶 $49: 8.5分, 最後一款包點是睇住流奶, Yum Cha的名物, 沒有不吃的道理吧. 奶皇甜美, 流心度挺澎湃, 不過我們還是喜歡拍下他慢慢從嘴角流奶的樣子.

雞雞春卷 $39: 8分, 賣相型點心之外, 這裡亦有傳統一點的選擇. 雞雞春卷, 脆卜卜, 不太油膩, 香口點心, 永遠有市場.

蟹籽燒賣 $59: 8分, 是晚沒有吃蝦餃, 但就有吃燒賣, 說的是蟹籽燒賣, 蝦肉跟豬肉的比例做得幾好, 味鮮.

干媽蘿蔔 $59: 8.5分, 這家Yum Cha有不少香辣的菜式, 如干媽蘿蔔就是一例, 蘿蔔糕質感對辦, 帶點辣勁, 但很惹味, 教人忍不住一件接一件的吃下去.

見椒拆雞 $99: 8分, 來到主菜的部份, 見椒拆雞, 其實是辣子雞來的, 但改了名字, 又添了點趣味. 雞丁炒得香口, 還帶肉汁, 不會太乾身, 辣度不算太強, 愛吃大辣的朋友, 或許會嫌不夠喉, 但現在這個辣度, 其實是平易近人得多.

成砵辣牛 $109: 8分, 繼續下來的還有成砵辣牛, 即是水煮牛. 牛肉質感嫩滑, 湯底麻中帶辣, 吃完之後, 舌頭會慢慢麻痺下來. 當然, 吃水煮菜式, 就是要這種感受嘛.

一槌定雞 $169: 8.5分, 還有一槌定雞, 不是一槌定音, 哈哈. 跟平日吃開的版本有點不同, 加入了黑松露去醃, 焗過之後, 春雞變得很有荷香及松露香, 雞肉亦很嫩滑, 小晴晴就最愛很入味的菇菌.

櫻花蝦飯 $109: 8.5分, 單尾的澱粉質項目, 就是櫻花蝦飯, 炒得乾身, 飯粒分明, 櫻花蝦下得不少, 挺香口, 就算飽, 也要添吃.

雲吞湯麵 $59: 8分, 小晴晴愛吃麵, 就給她選來雲吞湯麵, 麵條挺彈牙, 雲吞是珍寶尺寸的, 其實一碗下來, 應該相當飽足.

椰汁紅豆 + 棉花雲 $49: 8.5分, 最後的甜品是椰汁紅豆 + 棉花雲, 亮點當然是那藍藍的棉花糖, 像雲一般, 很美, 小晴晴亦很愛吃. 底下的是椰汁紅豆糕, 紅豆加上椰汁, 當然甜美.

Yum Cha的旺角分店, 繼續有可愛點心作賣點, 如睇住流奶, 鴿吞鳳梨, 以及一籠八戒等等, 賣相跟味道也令人滿意. 另外, 一槌定雞跟櫻花蝦飯亦是水準之作, 值得推介呢.

評分

味道: 8.5/10

環境: 7/10

服務: 7/10

抵食: 8.5/10

推介度: 8.5/10

餐廳資料:

飲茶 Yum Cha

旺角亞皆老街8號朗豪坊4樓7號舖

2818 1099