BEL CIBO Restaurant - H8的樓上歐陸菜

H8這座位處厚福街盡頭的食廈, 是有不少餐廳的. 是晚就跟拍檔們來到12樓的BEL CIBO Restaurant, 這家以歐陸菜為主打的餐廳. 店子是幾有情調的, 是晚就看見不少一雙一對的情侶前來這裡撐檯腳.  

香芒鮮蝦塔, 野菜沙律 $88: 7.5分, 先來的是香芒鮮蝦塔, 野菜沙律, 賣相精緻, 味道很清新的頭盤. 芒果味道鮮甜, 不會太酸, 鮮蝦肉亦夠爽口, 配上野菜沙律同吃, 不錯.

蟹肉芝士釀焗牛油梨 $88: 7.5分, 接下來的頭盤是蟹肉芝士釀焗牛油梨, 芝士味道不算太濃, 不會搶去蟹肉的風頭, 配上的牛油梨就不算太香甜, 但這個組合, 是幾特別的.

黑松露醬煮原隻鮑魚 $42 x 4: 7分, 最後一道頭盤是黑松露醬煮原隻鮑魚, 每隻$42, 實是很克制的價錢. 黑松露醬的味道是相當的濃烈, 把鮑魚的鮮味也掩蓋了, 吃海鮮, 還是喜歡平衡一點的菜式. 不過火候就控制得幾好, 起碼不會太難咬開.

松子仁野菌薄餅 $148: 7分, 既然這裡是供應歐陸菜, 那選擇一道薄餅也是合情合理的. 薄餅的質感是幾香脆的, 有點偏硬身, 吃的時候更覺像是脆餅多一點, 至於餡料方面, 只是有素菜, 分別是松子仁以及野菌, 以松子仁作薄餅的餡料, 真是聽都未聽過, 不過吃的時候松子仁基本上是分離從來很易, 效果不太突出.

炭燒日本活性水飼豬鞍 $218: 7分, 主菜方面, 大家就分吃了一客炭燒日本活性水飼豬鞍, 用上了日本的活性水飼豬鞍, 其實跟平日吃開的豬扒又不算有太大分別, 就是不太肥, 沒有甚麼肥羔, 肉質是偏淋身的. 如果炭燒味道突出一點的話, 應該會更理想.

松露醬烤焗大傘菌意大利飯 $128: 7分, 來到澱粉質的項目, 就是這客松露醬烤焗大傘菌意大利飯, risotto的質感還可以吧, 不算太al dante, 我還是喜歡比較有咬口的risotto, 至於那松露醬, 似乎還是重手了點, 味道太濃烈了. 另外, 還有大大件的大傘菌, 賣相是幾吸引的.

意大利奶凍配士多啤梨凍湯 $48: 7分, 最後, 當然要試試這裡的甜品, 先來的是意大利奶凍配士多啤梨凍湯, 奶凍的質感未算太香滑, 但加入了士多啤梨凍湯, 味道清甜, 讓整件事的感覺提升了不少.

法式焦糖焗蛋 $42: 6.5分, 跟意大利奶凍一樣, 這客法式焦糖焗蛋的質感是比較實的, 而焦糖味也未算太香脆呢.

沙巴翁朱古力黑炭球 $78: 7.5分, 幾款甜品中, 要數這客沙巴翁朱古力黑炭球最為出色. 起初看上去還以為是心太軟呢, 其實這客甜品是不流心的, 不過朱古力味道是幾香濃的, 賣相也不俗, 是有特色的甜品.

BEL CIBO Restaurant這家位處H8的樓上歐陸菜, 大廚設計了不少有特色的菜式, 賣相也幾吸引, 大家想找個有情調的地方跟另一半吃晚餐的話, 這裡會是個不俗的選擇呢.

評分

味道: 7/10

環境: 7/10

服務: 7/10

抵食: 6/10

推介度: 7/10

餐廳資料:

BEL CIBO Restaurant

尖沙咀厚福街8號 H8 12樓

2321 2112