Mango Tree - 悠閒的週末Brunch

Mango Tree這個品牌來了香港也有一段日子了, 也跟文迪先後幾次來這裡晚餐或者吃下午茶, 單計那個黃咖哩, 已經教人再三回味. 最近, Mango Tree就推出了全新的週末Brunch, 讓大家可以在星期六, 日, 或者公眾假期的時候, 悠閒的享受這裡的泰菜.

謝謝公關朋友的邀請, 這天就一家人來到這裡共渡週末. 跟Elements分店相比, 這裡位處5樓, 也有另外一番景象. 這次供應的brunch, 只在Cubus分店供應, 頭盤是放題形式任吃, 湯, 海鮮, 主菜就每人一客, 另外還有自助形式的甜品任吃, 最後就是咖啡或茶, 成人每位$388, 小童每位$228.

飲品 +$30: 8分, 惠顧這客早午餐, 只要另加$30, 就能夠任點飲品, 包括有泰國紅酒, 泰國白酒, 橙汁, 西瓜汁, 可樂, 輕宜可樂以及雪碧等等, 全部皆是free flow的. 我的選擇是西瓜汁, 味道清甜, 解辣一流. 吃泰菜, 怎也要有好準備!

任點頭盤: 8分, 任點頭盤的選擇包括有燒豬頸肉, 泰式炸蝦餅, 泰式炸魚餅, 木瓜沙律, 柚子大蝦沙律, 素菜春卷, 泰式炸蝦多士, 班蘭葉嫩雞卷以及雞肉沙嗲. 店方會先以拚盤形式奉上, 如果有任何一款頭盤想再添加的話也無問題

幾款炸物泰式炸蝦餅, 泰式炸魚餅, 素菜春卷以及泰式炸蝦多士皆有水準, 炸得香脆, 不會太油, 特別是炸蝦餅, 是很香口的. 至於木瓜沙律以及柚子大蝦沙律皆是清新而帶點辣勁. 燒豬頸肉的肉質不俗, 而雞肉沙嗲亦有水準, 點上沙嗲醬之後是幾惹味的. 其實這個任點頭盤的陣容實在相當豐富, 吃完之後, 已經飽足了不少.

湯: 8.5分, 來到湯品的環節, 店方原本是供應椰王燉翅, 但不吃翅的朋友, 亦可以改為享用冬蔭功. 先試試椰王燉翅, 用上原個椰王, 味道很清甜, 椰子味道突出, 有水準.

文迪就點選了冬蔭功, 湯底的味道是幾複雜的, 辣中帶點酸, 那陣辣味是慢慢滲出來的, 其實文迪一向愛喝冬蔭功, 這個選擇就最適合她了.

海鮮: 8分, Mango Tree的黃咖哩一向是主打項目, 每次來到, 也必定要選擇一客黃咖哩的. 是日的brunch, 供應的是黃咖哩龍蝦, 當然那黃咖哩汁還是超級惹味, 味道甜甜的, 很開胃, 大家也忍不住另外點選白飯去撈汁. 黃咖哩配白飯, 好吃是常識吧.

主菜: 8分, 來到主菜的環節, 大家的戰鬥力也差不多用光了, 可想而知, 這裡的份量是非常豐富的. 主菜每人一客, 可從砂煲粉絲河蝦, 燒乳豬肋骨, 蒜香胡椒燒羊扒, 青檸辣椒蒸爐魚, 泰北炒海鮮, 椰汁青咖哩雞柳, 黃咖哩牛柳, 辣炒龍蝦河粉, 蒜香胡椒蝦等九款主菜中任揀一款, 我們四個人就揀了四款.

我最喜歡吃黃咖哩, 忍不住再來一客黃咖哩牛柳, 當然, 黃咖哩汁還是水準甚高, 而牛柳的肉質亦對辦, 不會太實, 這個時候, 白飯真的是少不了的.

至於辣炒龍蝦河粉, 是帶點香辣的, 河粉炒得不會太濕, 如果剛才吃黃咖哩龍蝦未夠喉的話, 再點選這客主菜也無不可.

砂煲粉絲河蝦味道稍為偏鹹, 但粉絲吸收了醬汁的味道, 還是相當惹味的.

四款主菜中最突出的還數燒乳豬肋骨, 燒得很香口, 肉質嫩滑, 點上醬汁同吃, 更是相當滋味呢.

甜品: 7.5分, 最後, 當然也要試試自助形式的甜品, 芒果糯米飯是亮點, 糯米質感對辦, 椰汁香甜, 不過芒果似乎不太當做. 其他選擇還包括有士多啤梨千層糕, 班蘭千層糕, 椰汁糕等等, 我就把重點放在鮮甜的西瓜上, 解辣一流嘛.

餐飲: 最後的餐飲, 我就選擇了凍檸茶, 幫助一下消化. 喜歡的話, 也可以喝咖啡.

Mango Tree Cubus分店全新推出的週末Brunch, 包括任吃頭盤及甜品, 另外還每人一客湯, 海鮮以及主菜, 每位$388, 就能夠享用店方的一系列招牌菜式, 如黃咖哩龍蝦, 泰式炸蝦餅, 燒乳豬肋骨等等, 實是相當豐富呢!

評分

味道: 8/10

環境: 8/10

服務: 8/10

抵食: 8/10

推介度: 8/10

餐廳資料:

Mango Tree

銅鑼灣開平道1號Cubus 5樓

2577 0828