Softree - 來自韓國的人氣軟雪糕店

愛吃軟雪糕的朋友, 可樂透, 一家接一家的新雪糕店, 在今年陸續開業. 單在銅鑼灣已經是兵家必爭之地, 當然, 大家不能錯過的是Softree, 這家來自韓國的人氣軟雪糕店, 剛剛在昨天正式營業. 謝謝公關朋友的邀請, 是日就跟文迪及小吉出席開幕典禮, 現場相當熱鬧, 小吉也很高興呢.

Softree的牛奶使用來自韓國的牛奶公司Maeil的Sangha Organic Farm, 而蜂巢就是用上韓國智異山的蜂巢, 所有食材皆是100%天然以及有機的.

Wow Honey Chips 蜂巢雪糕 $46: 8分, 是日就一口氣試了三款雪糕, 當然少不了的是Wow Honey Chips 蜂巢雪糕, 結合了牛奶雪糕以及蜂巢. 這裡的蜂巢, 水準挺好, 入口無渣, 味道很清甜, 把蜂蜜塗在軟雪糕上吃, 那個化學作用真的很不錯. 而軟雪糕本身亦不會太冰, 也不會溶得太快, 就算走上街上吃也無大問題.

It's Magic Lamp 魔法神燈 $42: 8.5分, 接下來要試的是It's Magic Lamp 魔法神燈,除了牛奶雪糕之外, 還用上了焦糖以及小麥粉, 其實整個配搭就像木槺布甸, 當然焦糖本身是很香甜的, 用來配襯牛奶雪糕, 很合我意.

Guerande Sel 法國天然鹽花朱古力雪糕 $42: 8分, 最後一款要試的是Guerande Sel 法國天然鹽花朱古力雪糕, 結合了牛奶雪糕, 朱古力醬以及法國天然鹽花. 軟雪糕跟朱古力醬, 永遠是最匹配的組合, 這裡的朱古力醬很香濃, 加上點點法國天然鹽花, 甜中帶點鹹味, 感覺是幾特別的.

Softree這家來自韓國的人氣雪糕店, 每款雪糕的配搭皆令人滿意, 無論是招牌的蜂巢雪糕, 或者是魔法神燈以及法國天然鹽花朱古力雪糕也是有水準的. 愛吃軟雪糕的朋友, 還不快快行動!

評分

味道: 8/10

環境: 7/10

服務: 7/10

抵食: 8/10

推介度: 8/10

餐廳資料:

Softree

銅鑼灣加路連山道5號地舖