米芝蓮指南香港澳門2019 The Michelin Guide Hong Kong Macau 2019 - 澳門名單

至於澳門方面, 這一年的星級餐廳由18家變做19家.

3星

首先是3星, 除了新葡京的Robuchon au Dôme跟8餐廳繼續蟬聯3星的榮譽, 還有譽瓏軒由2星晉升為3星. 連同Robuchon a Galera, Robuchon已經連續11年取得3星了, 8餐廳也是連續第6年得到3星了.

2星

至於2星, 就有全新上榜的Alain Ducasse at Morpheus, 以及繼續得到2星的榮譽的風味居, 京花軒, 泓日本料理, 以及The Tasting Room.

1星

1星方面, 繼續是那11家. 當中桃花源小廚連續11年上榜, 永利軒跟紫逸軒也連續10年上榜了.

2019年的米芝蓮, 澳門名單有譽瓏軒晉升為3星, 以及Alain Ducasse at Morpheus全新上榜就得到二星.

	2009	2010	2011	2012	2013	2014	2015	2016	2017	2018	2019
譽瓏軒	-	-	-	-	-	*	*	**	**	**	***
Robuchon au Dôme	-	-	-	-	***	***	***	***	***	***	***
8餐廳	*	*	**	**	**	***	***	***	***	***	***
Alain Ducasse at Morpheus	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	**
風味居	-	-	-	-	-	-	-	*	**	**	**
京花軒	-	-	-	*	**	**	**	**	**	**	**
泓日本料理	-	-	-	-	-	-	-	*	**	**	**
The Tasting Room	-	-	-	-	*	*	*	**	**	**	**
帝皇樓	-	-	-	-	-	*	*	*	*	*	*
麗軒	-	-	-	-	-	-	-	-	*	*	*
8½ Otto e Mezzo Bombana	-	-	-	-	-	-	-	*	*	*	*
玥瓏軒	-	-	-	-	-	-	-	-	*	*	*
金坂極上壽司	-	-	-	-	-	-	-	*	*	*	*
皇雀印度餐廳	-	-	-	-	-	*	*	*	*	*	*
The Kitchen	-	-	-	-	-	*	*	*	*	*	*
桃花源小廚	**	*	**	*	*	*	*	*	*	*	*
永利軒	-	*	*	**	**	*	*	*	*	*	*
帝影樓	*	-	-	-	-	-	-	-	*	*	*
紫逸軒	-	**	**	**	**	**	**	**	*	*	*

Aurora	-	*	*	-	-	-	-	-	-	-	-
帝雅廷意大利餐廳	-	-	*	-	-	-	-	-	-	-	-
金殿堂中餐廳	*	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
蘇浙匯酒家	-	*	*	-	-	-	-	-	-	-	-
利苑酒家	-	*	*	*	-	-	-	-	-	-	-
Robuchon a Galera	***	***	***	***	-	-	-	-	-	-	-
Terrazza Italian Dining	-	-	-	-	-	-	-	*	*	-	-
東怡軒	*	*	-	-	-	-	-	-	-	-	-