季季紅風味酒樓 - 出爐乳豬

在這年的必比登推介中, 是有不少較為傳統的店子入圍, 裝修無乜, 以食物先行,當中包括了這店. 是日來屯門掃墓, 就趁這個機會試試這家店子, 究竟有甚麼優勝之處?

店子在藍地, 在兆康搭一個站輕鐵就到, 下了車走過對面馬路就是. 不知為何, 從遠看, 店子的格局是幾國內的感覺. 訂位分兩輪, 當然要頭圍, 就是六點十五分. 星期六的晚上, 店子是相當爆場, 沒有訂位的, 相信要有排等.

四個人吃, 不能吃大大份的蝦禾米乳香豬, 還好也能一試紅瑞乳香豬. 另外也揀了兩客推介菜色, 再加個湯, 相當豐富了.

蝴蝶腩豬肺頂菜膽湯 $58: 7分, 相當大煲, 只賣$58, 是幾抵飲的. 湯夠清甜, 菜膽是幾靚的, 大大條但好淋. 不過就只得好少蝴蝶腩, 不能試清楚.

紅瑞乳香豬 $95: 8分, 乳豬皮是非常之脆卜卜, 熱辣辣, 當然, 看這裡的人流, 就知店子的乳豬一定不會放了很久才奉客. 新鮮出爐的乳豬, 實是特別吸引. 除了皮之外, 每件乳豬也有不少肉, 肉質好嫩滑, 不算太肥, 不是好油膩. 要了1/4隻, 其實份量是相當多, 花了好一會兒才能清掉.

香煎蓮藕餅 $45: 6分, 煎得比較油, 蓮藕不太多, 大大件, 其實是不太易入口, 吃了兩件, 實在不能再吃, 打包好了.

冰淋醬燒骨 $58: 7分, 冰淋醬酸酸甜甜的, 幾開胃, 但肉質是實了點, 也嫌比較乾身. 又或者吃完乳豬同埋藕餅都是比較重份量的菜色, 再吃這個冰淋醬燒骨, 吸引度自然下降, 大家要留意.

試了四款菜色, 還數掛頭牌的乳豬最為出色, 其他食物就算平均以上吧. 環境只是一般, 但就幾光猛的. 服務方面, 雖然人客甚多, 但也幾有效率.

是經濟抵吃的一餐, 在一眾必比登店來講, 這裡算是比較令人信服的一家店.

評分
味道: 7/10
環境: 7/10
服務: 6/10
抵食: 8/10
推介度: 7/10

餐廳資料:
季季紅風味酒樓
屯門藍地大街1號
2462 7018