一碗麵 - $150的牛肉麵

究竟$150一碗的牛肉麵有甚麼能耐?

工作關係到了灣仔, 可以吃午餐的時候已經是2點幾, 想起一直未有機會來這裡一試, 就趁這機會試試這必比登店水準如何. 店子從原本的位置搬了來這裡, 其實是街頭街尾的分別, 環境是幾好的, 簡潔, 但舒服.

過了午餐時間, 人客不多, 但店員的態度還是相當麻麻, 不太友善. 一個人來, 就要碗牛肉麵吧.

弄堂牛肉麵 $150: 7分, 先喝口湯, 是相當濃郁, 不太鹹, 但就嫌偏濃, 稍為淡一點會更易入口. 麵條幾彈牙, 在這方面沒有大問題. 牛肉方面, 幾有肉味, 肉質不會太實, 但就不算好嫩滑, 更談不上入口即化, 看看餐牌上的介紹, 這個湯麵之王, 實有點誇大. 不是不好吃, 但就不時王級了.

賣到$150一碗, 只能說, 是一個卓頭, 令你記得有這家天價牛肉麵, 但值不值得? 相信大家都心裡有數吧.

評分

味道: 7/10

環境: 7/10

服務: 4/10

抵食: 7/10

推介度: 7/10

餐廳資料:

一碗麵

灣仔聖佛蘭士街33號地下

2294 0426