Piccolo Pizzeria & Bar - 難以接受的態度

又是頌揚的生日局, 去到這個月份, 當然不要吃中菜, 就揀了家不少朋友也試過的薄餅小店. 先講一講入座的安排, 雖然一早訂了7點的位, 但要接近7點3先有一半的位置, 到了7點半大家才能全部有位坐. 店子就在海傍, 加上刮起風來, 在街頭這樣子罰企, 怎也不好受. 如果店方是安排不到的話, 就不應該接受我們的訂座吧. 準時來到, 一個位都沒有, 問店員何時能安排到位子, 就換來冷淡的一句: 我都唔知. 我們一行十一人, 還有才一歲的頌天, 要我們馬上轉場也不容易. 如果訂了位也不能準時有得入座的話, 那訂座又有甚麼意義.

至於要吃甚麼, 還是由我發板吧, 就在每個範疇也點選一些. 落單的時候, 我想問店員pasta有甚麼配襯推介, 他的態度是非常惡劣, 完全沒有任何向我作出任何介紹. 如問他Vongole配甚麼pasta, 他是完全沒有答覆, 不理睬我, dead air, 讓我像個傻瓜般自問自答, 我唯有說不如就要fettuccini, 他還是沒有半點表示. 是因為太忙碌吧, 不想再跟我多說幾句? 我當然沒有他那麼專業, 才要問他的意見. 既然店方有給客人配襯pasta的選擇, 那客人怎也可以詢問一下, 為何要用這態度來回應?

還有一件事, 我們要了兩客Vongole, 但之後店方說已經賣光, 只能供應一客, 但到埋單時又沒有改掉, 還是收我們兩客的價值. 由於當晚匆匆的看一看賬單, 結果未有留意這情況, 結果就讓店方多收我們$165了. 現在寫食評才發現, 太遲了, 只好怪自己不小心, 給店方有機可成.

另外, 店子漏單的情況很嚴重, 我要多番去追單, 但店員是完全沒有任何答覆, 我追完之後, 起碼都要回覆一下究竟那菜色你們是否還在預備.

French Fries $60: 7分, 人客甚多, 要等好一陣子才有薯條來到. 炸得熱辣辣, 不會太油, 脆卜卜, 份量也不少, 要了一客, 其實都夠大家分吃.

Minestrone $45 x 2: 7分, 吹完一輪風, 當然要飲啖湯暖暖胃, 先來的是意大利雜菜湯, 要了兩客大家分喝. 湯是熱度十足的, 因為下了不少雜菜, 飲落口是幾清甜, 是幾健康的選擇.

Cream of Mushroom $45 x 2: 8分, 再來的是蘑菇湯, 也要了兩客. 湯的質感不會太杰, 蘑菇味道是相當濃郁, 加上面頭的忌廉是幾香的, 是幾令人滿意的開始.

Warm Green Salad $80: 7分, 既然一眾姊妹在場, 不吃沙律好像說不過去呢, 就要了客Warm Green Salad, 菜是幾新鮮的, 份量還不少, 不過以這配搭要收$80一客, 是偏貴的.

Fried Cheese $110: 7分, 這客其實也是沙律, 就是簡單的火箭菜配上番茄, 兩者都相當新鮮, 而主角就是底下的芝士配上火腿, 幾香濃的, 還好有清新的火箭菜中和一下.

Panchetta $130: 8分, 來到薄餅的環節, 先來的就是Panchetta, 面頭的是隻半生熟雞蛋, 當我們把蛋刺開之後, 蛋汁就被薄餅所吸收, 讓薄餅蛋香滿溢. 薄餅本身夠薄, 相當香脆, 配上的煙肉帶鹹香, 而蕃茄就酸酸甜甜的, 配合上來是相當匹配的.

Suprema $130: 7分, 再來的是Suprema, 薄餅皮一樣的香脆, 這次的餡料主要的香腸, 還有蘑菇及洋蔥作配合, 加上辣椒, 是沒有Panchetta那麼平易近人, 主要也被辣味搶去了風頭. 但喜歡刺激一點的朋友, 就可以試試這款薄餅.

Prosciutto di Parma $130: 7分, 最後的一款薄餅是Prosciutto di Parma, 主要材料當然是巴馬火腿, 另外還有火箭菜及巴馬臣芝士. 巴馬火腿肉質麻麻, 有渣, 不太容易咬得開, 火箭菜新鮮爽口, 而巴馬臣芝士就幾香.

Agile olio Linguine $120: 8分, 來到pasta的部份, 先來的是Agile olio, 是蒜片, 辣椒以及橄欖油的組合. Linguine質感對辦, 有咬口. 吸收了蒜片及辣椒的味道是變得非常濃烈, 辣度十足, 頌揚吃了一口就受不了, 我也只能勉強應付.

Vongole Fettuccini $150: 8分, 再來的就是Vongole, 即是白酒煮蜆, 對不起, 又是不適合頌揚吃的意粉. 蜆是幾靚的, 帶鮮味, 白酒味道也幾突出, 選上;了fettuccini, 質感是帶al dante, 吸收了蜆的鮮味, 也是精彩的.

Carbonara Spaghetti $140: 8分, 也要了客最大路的Carbonara, 這裡做得也有水準, 蛋汁香濃, 煙肉帶鹹香, spaghetti是比較能夠吸收到個醬汁, 相當入味, 加上質感夠彈牙, 簡單而令人滿意. 之後再追加一碟Carbonara, 選了angel hair, 反而不太合適, 因為angel hair是沒有那麼容易吸收那醬汁. 如果要吃Carbonara的話, 還是選擇spaghetti吧.

Tiramisu $60: 7分, 來到甜點的時候, 頌揚們都不是甜人, 只要兩款讓大家試試好了. Tiramisu做得層次分明, 芝士夠細滑,咖啡味濃郁, 不過就嫌酒香不太出到了, 是店方沒有下咖啡酒的緣故? 份量小小的, 賣$60一客, 其實是偏貴的.

Panna Cotta $60: 7分, 至於Panna Cotta, 一樣要賣$60一客, 不太便宜. 奶凍是幾滑的, 不過奶香就不太突出, 水準還可以吧.

整體食物是有水準的. 加上6罐汽水, 每罐$15, 埋單$1903, 每人$190, 不是便宜的價位, 但想到吃了那麼多款式的甜品, 還算是合理吧. 環境方面, 其實相當擠逼, 地方還算簡潔. 不過是晚最大問題還是服務, 真是令人難以接受, 就算食物質素再高也無辦法抵消這方面的過失. 或許不少朋友是對這店推崇備至, 但我只想講的是這樣子的服務態度實難令我對這裡作出推介.

評分

味道: 7/10

環境: 6/10

服務: 0/10

抵食: 7/10

推介度: 0/10

餐廳資料:

Piccolo Pizzeria & Bar

西環堅尼地城爹核士街1E號舖

2824 3000