奇華餅家 - 新品粽

當天氣開始轉熱的時候, 正好提醒大家端午節即將來臨. 對於愛吃的我來講, 在端午節的時候, 當然要吃吃粽. 近日就收到公關朋友送來奇華的三款新品粽, 先在此說聲謝謝. 三款新品粽分別是金不換香辣肉粽, 桂圓棗蓉梘水粽以及陳皮豆沙梘水粽, 單看名字, 也知道是非一般的粽子.

金不換香辣肉粽 $50: 8分, 先試的就是鹹食的粽, 金不換香辣肉粽, 主要材料包括有糯米, 豬肉, 蘿蔔乾, 冬菜, 金不換, 辣椒醬, 魚露等等. 此客粽帶點泰式風味, 特別用上金不換, 大膽的把泰式元素放入中式粽子內, 效果又算幾好, 金不換味道濃烈, 加上辛辣的辣椒醬, 實在是相當惹味. 辣度是非常強勁, 吃不到辣的朋友要小心了, 但愛辣的朋友們, 應該會幾喜歡這款金不換香辣肉粽.

桂圓棗蓉梘水粽 $40: 7分, 吃完那麼濃烈的金不換香辣肉粽, 接下來的是桂圓棗蓉梘水粽, 相比之下是清新得多的選擇. 畢竟現在是桂圓當造的季節, 不時不食, 用上桂圓來作粽, 實在是幾合適的. 桂圓的味道是比較淡, 配上糯米同吃, 帶點點清香. 吃得多傳統的梘水粽, 轉轉口味, 試試這款桂圓棗蓉梘水粽也無不可.

陳皮豆沙梘水粽 $40: 8分. 三款新品粽中, 我最喜歡的就是陳皮豆沙梘水粽, 又是另外一個創新的組合. 還記得早前吃奇華的陳皮蓮子紅豆糕, 實在有相當水準, 這次的陳皮豆沙梘水粽, 就有點異曲同工之妙. 外層當然是糯米, 但入面的餡料就變成紅豆沙及老陳皮, 紅豆沙質感細滑, 不會太甜, 陳皮香就相當突出, 帶點回甘, 就像在吃一碗紅豆沙一般, 但最重要的是這個配搭不會有奇怪的感覺, 兩者的組合是幾匹配的.

雖然這三款粽子都不是大路的傳統口味, 但就令人相當滿意. 當然, 我的推薦會是陳皮豆沙梘水粽, 而如果你吃得辣的話, 就不要錯過金不換香辣肉粽了. 除了這三款新口味之外, 奇華的粽子選擇還包括有珠姐XO醬五花腩肉粽 $55, 金華火腿瑤柱裹蒸粽 $98, 金腿鹹肉粽 $48, 台式五香肉燥粽 $50, 八寶粽 $45, 紫米紅豆粽 $45以及金黃蓮蓉梘水粽 $36. 另外, 大家還能夠選購種粽滋味禮盒, 只要優惠價$160, 就能夠選購到原價$188的三款粽, 包括金華火腿瑤柱裹蒸粽一隻, 台式五香肉燥或者金不換香辣肉粽一隻, 以及桂圓棗蓉梘水粽或者陳皮豆沙梘水粽一隻, 受到這禮盒的朋友盡會很滿意呢!

評分

味道: 8/10

服務: 8/10

抵食: 8/10

推介度: 8/10

餐廳資料:

奇華餅家