裕記大飯店 - 馳名裕記燒鵝?!

母親節前一天, 一家人前來深井, 吃吃很久沒有吃過的裕記燒鵝. 上次來的時候,已經是十年前. 是晚來到, 店子人山人海, 相當熱鬧, 環境一般, 相當擠逼, 沒有辦法, 大時大節, 也是如此. 看看餐牌, 當然要來一客燒鵝, 再在其他範疇揀選了幾款心水吧.

馳名裕記燒鵝 $110: 6分, 四個人, 不吃得太多, 只要了一客例牌. 鵝皮是幾脆的, 但不夠香口, 鵝肉更是有點實, 肉質麻麻, 鵝肉味也不太突出. 多年沒吃, 好像水準下滑了不少, 還是因為大時節之故.

當然, 也要來一客瀨粉, 跟上燒鵝同吃, 還是幾惹味的.

粟米魚肚羹 $80: 5分, 湯品方面的選擇就是粟米魚肚羹, 也是要了例牌. 個羹是比較稀, 味道也是偏淡, 就算我這個很愛吃粟米的人來講, 這客羹也不算太吸引.

蟹肉扒西蘭花 $90: 6分, 當然要來一客菜蔬, 蟹肉扒西蘭花份量是幾大的, 西蘭花還算幾靚的, 但是蟹肉就沒有甚麼鮮味, 好像是剩吃西蘭花還好.

百花炸釀蟹鉗 $33 x 4: 6分, 蟹鉗是這裡另外一個招牌項目, 是晚吃到的, 皮是淋的, 炸得不夠香脆, 不過就勝在相當足料, 入面有不少蟹肉, 還可以吧.

香菠咕嚕肉 $70: 0分, 最失望的要數香菠咕嚕肉, 基本上是沒有甚麼醬汁, 乾乾的, 不甜不酸, 不太像在吃咕嚕肉, 而肉本身是肉片, 完全不香脆.

整體來講, 燒鵝的水準只是一般, 其他食物也不太理想. 由於是晚實在太旺場, 也不能要求有甚麼服務. 價位方面, 埋單每位$152, 不算太貴, 但計及是晚的食物水準及這裡的環境, 亦未能令人滿意. 雖然這裡得到必比登, 不過以是晚來講, 就未能令人信服了.

評分

味道: 6/10

環境: 4/10

服務: 5/10

抵食: 6/10

推介度: 6/10

餐廳資料:

裕記大飯店

深井深康路9號

2491 0105