華姐清湯腩 Sister Wah - 水準比不上昔日了

是晚來天后聽講座, 七點半開始, 吃晚飯的時間不多, 要吃些快的, 那不如來華姐吧, 也有好一段時間沒有來吃了, 不知水準會變成怎樣呢? 人客不算太多, 大約半滿, 好像從前是要排隊的, 是晚就直行直入, 是否因為一場攔門雨? 環境還是相當擠逼, 不過在這裡的客人都是快上快落, 環境其實不是太重要的一環.

清湯牛腩河 $42: 7分, 來到這裡, 當然要來碗爽腩吧, 因為不像其他店子, 是任何時間也有供應的. 先試口湯, 還是相當清甜, 不會太油, 是城中牛清湯做得最好的地方吧. 至於爽腩, 是幾爽口的, 但肉質實在偏實. 雖然未至於很難去咬開, 不過跟昔日吃到的, 水準是向下滑了. 相比之下, 爽口的筋位會是比較令因滿意. 而河粉吸收了湯底的味道, 也算不俗.

清湯牛腩米 $42: 文迪的選擇就是清湯牛腩米.

菜心 $10: 7分, 來碟菜吧, 一客$10, 份量不少, 不過稍嫌老了點點.

很久沒有來華姐清湯腩了, 是晚再來, 店子變成必比登名店, 不過水準是比不上昔日了. 牛清湯還是相當出色, 但爽腩的肉質實在偏實, 有點令人失望. 價位方面, 連清水一支, 埋單每人$50, 是合理的, 但就不是很便宜. 匆匆吃完晚餐, 撐起雨傘, 是時候聽聽孫醫生的講座了.

評分

味道: 7/10

環境: 5.5/10

服務: 6/10

抵食: 7/10

推介度: 7/10

餐廳資料:

華姐清湯腩 Sister Wah

天后電氣道13號A地下

2807 0181