L'Atelier de Joel Robuchon - 4幢華廈美饌活動 (三) – 三星雞尾酒

能夠出席置地廣場舉辦的4幢華廈美饌體驗活動, 實在相當高興. 其實這個4幢華廈美饌活動吧, 是由4月1日至30日舉行, 置地廣場旗下的食府會推出一系列為4幢華廈這個主題而設計的菜式, 糕點, 以及雞尾酒等等. 到了第三站, 我們的目的地就是L'Atelier de Joel Robuchon.

對L'Atelier de Joel Robuchon當然不陌生, 這些年來, 也來過不少次了, 跟文迪在巴黎, 倫敦以及澳門的Robuchon, 也留下不少美麗的回憶. 而香港這家L'Atelier de Joel Robuchon, 已經連續三年得到三星的榮譽. 兩家Robuchon, 也是唯一能夠在年版的米芝蓮中得到三星的名字. 這個來頭, 跟置地廣場當然是很匹配呢.

是日我們來到就不是吃, 反而是試試店方的雞尾酒. 特別之處當然是因為我們能夠製作自家製的雞尾酒. 文迪不能喝酒, 調製雞尾酒還可以吧. 是日我就好好享用文迪為我泡製的出品.

Landmark Atrium Cocktail 置地廣場中庭雞尾酒 $140: 9分, L'Atelier de Joel Robuchon位處置地中庭, 也因如此, 店方為4幢華廈這個活動特別預備的就是置地廣場中庭雞尾酒. 其實置地廣場是個中西文化匯聚的地方, 而這款雞尾酒就把這個特色顯示出來. 用上了中國桂花黃酒, Havana Club古巴冧酒, Cointreau君度橙酒以及美國紅蘋果汁結合而成, 集合了世界各地不同的元素, 真正的中西合璧.

雞尾酒本身呈金黃色, 帶很突出的桂花香, 還有橙酒的香甜味道. 而由於加入了美國紅蘋果汁, 味道清甜, 就能夠為這客雞尾酒添上一分甜美. 幾款酒的平衡是做得相當之好, 教人心醉.

L'Atelier de Joel Robuchon這家連續三年得到三星的店子, 除了菜式出色之餘, 這客置地廣場中庭雞尾酒也是相當精彩, 巧妙的來個中西文化共融, 甜味中帶點清香, 很討好, 值得推薦.

喝完這客三星雞尾酒, 最後一站, 也是喝酒呢.

評分

味道: 9/10

環境: 9/10

服務: 9/10

抵食: 9/10

推介度: 9/10

餐廳資料:

L'Atelier de Joel Robuchon

中環德輔道中12-16號置地廣場4樓401號舖

2166 9000