您喜歡鋸扒嗎? 相信不少朋友也知道, 小吉是很喜歡吃肉眼扒的. 既然如此, 是晚就來到The Chop House吃吃扒, 滿足一下小吉的需要吧. 其實The Chop House 是Wooloomooloo Steakhouse集團旗下的另外一家店子, 位處於金朝陽中心2期, 即是Midtown這個新場. 店子位處3樓, 看看陣容, Midtown原來還有不少其他店子, 不知道其他餐廳的水準又如何呢?
另外, 還有室外的位置, 空間感十足. 在這裡跟朋友們喝一杯, 也是寫意的.
看看餐牌, 選擇算是不少的. 我們四個人, 就在不同範疇中揀選心水的菜式分吃吧.
Tiger Lager $60: 朋友揀選了Tiger Lager, 吃牛扒, 喝啤酒, 從來都是合情合理的事嘛.
Cool Mint $75: 8分, 我是晚不想喝酒, 就來一杯Cool Mint吧. 這杯飲品是結合了荔枝, 荔枝汁, 薄荷, ginger ale, 以及梳打水. 單看陣容也知道, 味道是很清新的, 荔枝甜度輕宜, 薄荷感覺清涼, 真的是很cool的選擇.
Caesar Salad $110: 7.5分, 頭盤方面, 就簡簡單單的來一客凱撒沙律吧.
羅馬生菜質感是幾爽脆的, 巴馬臣芝士亦算幾香濃, 配上煙肉以及香脆的麵包粒同吃, 還是令人滿意的. 不過這裡的凱撒沙律還加入了蛋, 醋, 以及鯷魚, 帶點點酸, 跟平日吃開的版本不太相像. 我還是喜歡傳統的版本多一點.
Black & Blue $145: 8.5分, 來到扒房, 除了吃牛扒, 少不了的項目是吃漢堡, 是晚的選擇就是Black & Blue. 賣相對辦, 份量也不少, 起碼有半磅牛肉, 就算四個人分吃也無問題. 牛肉的肉味濃郁, 肉質是幾軟熟的, 配上藍芝士同吃, 香儂的藍芝士味道, 跟牛肉的化學作用是相當突出. 另外還跟上點點cajun, 辣度不會太強, 但就豐富了食味. 旁邊還有一客tater tots, 熱辣辣, 質感香脆, 送酒一流.
USDA Prime Rib Eye $358: 7分, 當然, 主角還是小吉心愛的肉眼扒, 這裡供應的是USDA Prime Rib Eye, 一客200克, 賣價只是$358, 實屬是幾抵食的. 要了medium, 肉質不會太實, 但也不算是嫩滑的程度, 火候好像是比medium稍為熟了點. 肉味方面亦只是一般, 是比期望中遜色一點. 底下的薯仔吸收了醬汁的味道, 反而是幾惹味的.
The Chop House Fajitas - A sizzler with your choice of chicken or
beef sirloin $188: 8.5分, 最後一道主菜就是The Chop House Fajitas, 即是墨西哥烤肉. 有雞或牛兩款選擇, 既然吃了那麼多牛, 這次就改選雞肉吧. 雖然人不再在加州, 但對墨西哥菜, 我還是有點情意結, 這客Fajitas, 用上鐵鍋來盛載, 上檯的時候是熱度十足, 雞肉的肉質幾嫩滑, 帶輕宜的咖哩香味, 風味十足. 喜歡的話, 大家還可以點點旁邊的酪梨醬,
番茄莎莎或者酸忌廉, 配上tortilla墨西哥薄餅同吃, 自是更有墨式風情.
Apple Strudel in Tortilla with Vanilla Ice-Cream $88: 7.5分, 最後就是甜品時刻, 由於這晚是生日飯, 就以這客Apple Strudel作為生日甜品. Tortilla質感不太脆身, 入面的蘋果配上忌廉同吃, 還算是幾甜美的. 配上雲尼拿雪糕同吃, 冷熱之間的交融, 還是不錯的.
Hot Chocolate Brownies $68: 7.5分, 至於另外一款甜品就是Hot Chocolate Brownies, 質感是有點實, 不過朱古力味道是幾香濃的, 配上朱古力醬在面, 正好為這客甜品帶來兩個不同的層次. 旁邊還跟上一球雲尼拿雪糕, brownies配雲尼拿雪糕, 那有令人失望的可能呢.
整體來講, The Chop House還是在水準之上的, 當中的Black & Blue以及The Chop House Fajitas皆是令人滿意的, 不過USDA Prime Rib Eye就是比期望中遜色一點了. 價位方面, 埋單每人$312, 計及這裡的地段及環境, 還算是合理的, 而店員服務態度亦是不俗的.
不過是晚的客人實在不太多, 大約只有兩成客, 不知是否新場還未有太多人留意到呢?
評分
味道: 8/10
環境: 8/10
服務: 8.5/10
抵食: 8/10
推介度: 8/10
餐廳資料:
The Chop House
銅鑼灣登龍街1號金朝陽中心2期3樓
2771 3177
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