福臨門 Fook Lam Moon - 週末飲茶, 共聚天倫

週末的時候, 最適合一家人相約飲茶, 共聚天倫. 是日我們就來到福臨門於尖沙咀的分店, 這裡曾經連續五年得到一星的榮譽, 怎也是信心的保證.

店子的環境當然不錯, 擺位闊落, 在這裡飲茶, 感覺舒適. 而店員的態度亦幾友善, 不會只是對熟客才有好服務.

筍尖鮮蝦餃: 9分, 先來些點心吧, 筍尖鮮蝦餃的餃皮很薄身, 蝦肉爽口而相當新鮮, 加入筍尖, 跟蝦肉的比例做得很好.

香滑麻蓉包: 9分, 既然這裡有麻蓉包, 我當然要來一客. 包身很鬆軟, 麻蓉餡很香甜, 愛吃甜的朋友, 不容錯過.

蜜汁叉燒: 8.5分, 也在燒味一欄中揀選了蜜汁叉燒, 肉質是幾鬆化的, 蜜味突出, 不過稍嫌沒有太多肥肉, 如果肥肉部份比較多一點會來得更加肥美.

釀焗鮮蟹蓋: 9分, 看看大餐牌, 不想在午間吃得太飽足, 那來一客釀焗鮮蟹蓋就最合適. 個皮是幾香脆的, 而內裡的蟹肉份量相當多, 啖啖蟹肉, 味道鮮甜, 是城中其中一家做蟹蓋做得最出色的地方.

瑤柱荷葉飯: 9分, 來到福臨門, 少不了在單尾來一客瑤柱荷葉飯, 一打開, 香氣撲鼻, 飯粒吸收了荷香, 相當美味, 而且很足料, 加上瑤柱之後, 自是更加香口.

豆沙蘋葉角: 9分, 最後的甜品就是豆沙蘋葉角, 看上去是有點像茶粿, 賣相是幾精緻的. 糯米皮煙煙韌韌, 以內裡的豆沙餡, 味道香甜, 還是來到福臨門必吃的甜品.

福臨門尖沙咀分店整體水準相當高, 當中的釀焗鮮蟹蓋跟瑤柱荷葉飯皆很有水準. 愛甜的我, 當然要推介香滑麻蓉包以及豆沙蘋葉角. 週末來這裡跟家人飲餐茶, 真是很好的家庭節目呢.

評分

味道: 9/10

環境: 8/10

服務: 8/10

抵食: 8/10

推介度: 9/10

餐廳資料:

福臨門 Fook Lam Moon

尖沙咀金巴利道53號8號舖1樓

2366 0286