加路餐廳 Comida a Portuguese Carlos - 燒乳豬是必吃的選擇

來到澳門, 當然要吃葡菜, 在米芝蓮推介中, 曾經在2013年得到必比登推介的加路餐廳, 就是其中一家比較地道的葡菜店子.

是晚兩口子來到這裡晚餐, 人客不算太多, 或許是因為閒日吧. 其實這裡的環境簡簡單單, 但就有點焗促, 人多的話, 或許會幾嘈雜. 由於之前已經吃過了不少, 這晚只是揀選了幾款心水選擇分吃吧.

麵包: 店方送上了兩大個餐包, 不過是比較硬身, 不太合我口味.

Sangaria: 8.5分, 先來點喝的, 就來一客Sangaria, 這裡的版本, 很易入口, 帶點甜味, 但酒精成分是幾高的, 多喝兩口也開始有點微醉, 不過喝得高興, 也無問題吧.

薯絲馬介休: 8分, 吃的方面, 先來一客薯絲馬介休, 薯絲是炸得幾香口的, 配上馬介休同吃, 食味是俗. 不過薯絲份量太多, 也不敢吃得太放肆.

燒乳豬: 8.5分, 當然要來一客燒乳豬, 其實人多的話吃全隻乳豬一定會更有風味. 乳豬熱辣辣, 皮是很香脆的, 不會太肥膩, 而肉質亦對辦, 很嫩滑. 底下的飯粒吸收了乳豬的味道, 自是更加惹味.

木糠布甸: 8.5分, 雖然很飽, 也要來一客木糠布甸, 質感不俗, 淡忌廉, 煉奶配上馬利餅的組合, 平衡做得幾好, 甜度會是比較高, 但愛甜的朋友就會很滿意.

加路餐廳畢竟曾經得過必比登推介, 整體菜式是幾有水準的, 燒乳豬跟木糠布甸也是值得一試, 加上價位合理, 是新口岸這邊吃葡菜的好選擇呢!

評分

味道: 8.5/10

環境: 7/10

服務: 8/10

抵食: 8.5/10

推介度: 8.5/10

餐廳資料:

加路餐廳 Comida a Portuguese Carlos

宋玉生廣場(皇朝)柏嘉街432-438號

853 2875 1838