厚興瑜記手撕雞 - 混合古法特製

是晚回家晚飯, 爸爸在這裡買了客手撕雞, 聽他講, 店子面積不大, 但客人甚多, 一大早已經有人在排隊, 認真誇張. 其實厚興瑜記已經在香港開了19家分店, 連國內的26家, 實在是短時間內大張旗鼓的店子.

手撕雞 $78: 8分, 要了一隻, 每隻賣$78, 如果是半隻的話就是$40, 按比例貴$1. 雞肉已經用手撕了, 份量不少, 雞肉嫩滑, 就算是白肉部份也不會實實的, 雞皮也是薄薄的, 夠爽口, 肥羔也不太多, 是令人忍不住吃完一件又一件.

根據官方的介紹, 這客是混合古法特製手撕雞, 究竟是甚麼古法呢? 只知道實在是有水準, 下次要斬料也可以再試.

評分

味道: 8/10

環境: 6/10

服務: 6/10

抵食: 8/10

推介度: 8/10

餐廳資料:

厚興瑜記手撕雞

美孚吉利徑47號B2地舖

5313 9817