東海堂 - 真夏之白桃

上次才試過東海堂的關西柚子芝士蛋糕, 轉眼間這裡又有新品推出, 就是真夏之白桃系列. 最吸引的自然是掛頭牌的白桃慕絲, 不過兩個人, 不能吃那麼大件蛋糕, 唯有先試份量細一點的選擇:

白桃吉士撻 $16: 8分, 面頭的白桃是幾清甜的, 帶果香, 當然不能夠跟原個白桃去比較, 但已經是收貨有餘. 撻皮是幾鬆脆的, 雖然已經做好了好一陣子, 但質感還是對辦的. 中間的吉士不會太濃, 不會搶去白桃的味道. 層次感是不俗的, 只不過不太喜歡在中間的唶哩, 不太匹配.

北海道3.6牛乳白桃奶凍 $16: 7分, 相對來講, 奶凍的效果就比較差, 北海道3.6牛乳的味道是相當濃烈, 奶香足夠, 但也因為如此而搶去了白桃的清甜味. 當然, 單計白桃部份, 還是不俗的.

對愛吃白桃的我來講, 這兩款甜點當然是很滿意, 希望下次有機會能夠跟朋友們一同試白桃慕絲. 這個夏天, 吃吃白桃甜點, 實是一流的享受.

評分

味道: 8/10

環境: 7/10

服務: 7/10

抵食: 8/10

推介度: 8/10

餐廳資料:

東海堂

馬鞍山新港城中心2樓2052號舖

2631 8177