粥麵館 - 景叔再戰江湖

還記得小時候在中環上班的時候, 已經很愛到上環的生記吃粥, 由那個時候已經很喜歡吃景叔的粥. 多年之後回港工作, 剛好景叔也在灣仔開設了李景粥品專家, 自然也會常常前來惠顧. 每當我覺得不舒適的時候, 前來吃碗粥, 也有動力繼續工作. 不過這也是好久以前的事了. 我不再在灣仔工作, 李景粥品專家亦結業了. 有時候, 真想時空永遠停留在那個年代, 那段美好的日子.

在年前得知景叔再戰江湖, 在鰂魚涌的粥麵館再為大家提供他的招牌粥品, 那當然很想再會他一會, 不過一直未有機會過來這邊, 終於在是晚看演唱會前, 不想吃得太飽, 那就不如來再吃吃景叔的手勢吧. 粥麵館的環境是幾闊落的, 跟景叔之前的地方相比, 是令客人坐得更為舒適. 一場來到, 當然要來一碗鹹雞粥, 另外再加添一客文迪的心水選擇XO醬炒米粉吧.

金牌鹹雞粥 $45: 6分, 好一陣子沒有吃過景叔的鹹雞粥, 是晚再吃, 感覺上是比之前失色了不少, 粥還是幾綿身的, 沒有師傅的痕跡. 但米香不算太突出, 而鹹雞的味道還算不俗, 只是肉質不夠嫩滑. 其實水準還是可以的, 但就好像還是在老舖的時候有更佳水準. 是廚具的問題嗎?

XO醬炒米粉 $25: 6分, 至於XO醬炒米粉, 炒得不夠鑊氣, 米粉不太乾身, 還好加上了XO醬, 尚算是幾惹味的, 挽回點分數.

是晚吃到的粥是令人有點失望, 希望只是間中失了手吧. 價位方面, 這裡的粥不算便宜, 而其他麵食也偏貴. 這晚來到的時候人客實在不太多, 看來店子要站穩陣腳還需要加一把勁了.

評分

味道: 6/10

環境: 7/10

服務: 6/10

抵食: 6/10

推介度: 6/10

餐廳資料:

粥麵館

鰂魚涌英皇道683號嘉里中心1樓

2750 0208